パリ 日本人シェフの店 初のミシュラン3つ星 獲得

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    • 1名無し2020/01/28(Tue) 10:23:14ID:czNzM0NDA(1/2)NG報告

      パリ 日本人シェフの店 初の3つ星 獲得
        2020年1月28日 7時34分
           https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200128/k10012261721000.html

      レストランガイドとして世界的に知られる「ミシュランガイド」のフランス版で、日本人シェフがパリで経営するフランス料理のレストランが最高ランクの3つ星を獲得しました。フランスで日本人シェフの店が3つ星に選ばれるのは初めてです。

       ミシュランガイドは、ホテルやレストランを星の数で評価する著名なガイドブックで、27日、2020年版のフランス国内のレストランの格付けを発表しました。

      この中で、日本人の小林圭さん(42)がオーナーシェフを務めるパリ中心部のフランス料理のレストラン、「KEI」が最高ランクの3つ星に選ばれました。

      小林さんは、長野県諏訪市出身で20年ほど前にフランスにわたって修行を重ね、9年前にレストランをオープンしました。 翌年にはミシュランガイドの1つ星に選ばれ、3年前には2つ星に格付けされていました。

      ミシュランガイドは、小林さんの料理について「ひと言で言えば忘れられない。フランスでも日本でもないはっきりとした個性がある」と評価しています。

      小林さんは表彰式で、「フランスにいることを誇りに思います。外国人の私のことを認め、場所を与えてくれたことに感謝したい」と述べて、喜びをあらわにしました。

      ミシュランガイドは世界各国で格付けを行っており、3つ星の評価を受けた日本人シェフの店はこれまでにもありましたが、フランス料理の本場で、日本人シェフのレストランが選ばれるのは初めてです。

      「フランスでも韓国でもないハッキリとした個性のある料理」の可能性は?

      とこで、ミシュラン・ソウル版の近況は?

    • 2名無し2020/01/28(Tue) 11:59:54ID:c0MzMyODA(1/6)NG報告

      こういう絶対伸びないし盛り上がらないスレを立てるのも承認すんのもやめようぜ?

    • 3名無し2020/01/28(Tue) 12:06:51ID:UzNDUzNDQ(1/3)NG報告

      そう、平均的カイカイch閲覧者の極めて低い所得水準では縁のない話。

    • 4名無し2020/01/28(Tue) 12:11:39ID:E0MTA0MzI(1/3)NG報告

      >>1
      情熱大陸でこの人の特集やってたよ。
      親父さんが日本料理の料理人で
      包丁使いは日本料理の影響だとか。
      ただ肉料理のフランスの歴史の奥深さを噛み締めていたな。

      16歳で渡仏してアラン・デュカスの店にも居たとか。いずれ日本にも店を出すだろうからな。
      日本の食材でも力を発揮するだろうし、楽しみだな。そうしたら食べに行きたい。

    • 5名無し2020/01/28(Tue) 12:26:17ID:c0MzMyODA(2/6)NG報告

      >>3
      いやそうじゃなくてね?
      日本人しか知らない話題なんて話す場は5chとかヤフコメとかあるでしょって事なんだけど…
      ここはカイカイなんだから、どうせなら朝鮮人も入ってこれる話題でスレ立てしましょって事
      そういうのわかんなかったかな?

    • 6名無し2020/01/28(Tue) 12:26:25ID:czNjMyMDA(1/4)NG報告

      >>1
       日本食の料理店が対象でないのは残念だが、
      それでもめでたいことだね。

    • 7名無し2020/01/28(Tue) 12:27:44ID:k5NTI2NDA(1/3)NG報告

      >>3
      嫌韓の話題をそらしたいザイニチがわざと立て承認してるんだよ

    • 8朝鮮総督府2020/01/28(Tue) 12:28:35ID:Y2ODY0NjQ(1/3)NG報告

      >>1
      せめて日本料理なら誇りにしたらどうかな。日本人が韓国に渡ってうまい韓国料理作ったらとして、それが日本人の誇りになるのか?倒錯だと自覚しようぜ

    • 9名無し2020/01/28(Tue) 12:29:10ID:k5NTI2NDA(2/3)NG報告

      ちなみに新型肺炎スレを乱立させてるのもザイニチ

    • 10朝鮮総督府2020/01/28(Tue) 12:29:24ID:Y2ODY0NjQ(2/3)NG報告

      >>7
      んなわけねーだろ、アホ

    • 11名無し2020/01/28(Tue) 12:29:55ID:k5NTI2NDA(3/3)NG報告

      >>10
      必死で否定するザイニチ

    • 12名無し2020/01/28(Tue) 12:30:17ID:cxMzE5Njg(1/1)NG報告

      >>1
      그렇군요(웃음)

    • 13名無し2020/01/28(Tue) 12:30:36ID:Q1NzI1NTY(1/1)NG報告

      >>6
      いやいや、人の土俵で最高位を獲得するなんて並大抵の努力じゃないと思うよ。
      朝青龍や白鵬並みの偉業じゃない。

    • 14名無し2020/01/28(Tue) 12:36:28ID:czNjMyMDA(2/4)NG報告

      >>2
      韓国はミシュランに興味はあるだろ。
      訪日する際も、日本のミシュラン指定店へ訪れたり、訪韓するさいも韓国のミシュラン指定店を教えたりもあるし。
      韓国人に興味のある話題しか書くなと言い張るなら、ベトナムやライダイハンの話題はNGとでも?

      ミシュラン・ソウルで星を得られなかったレストランがミシュランに謝罪と賠償を求め提訴
      https://kaikai.ch/board/88664/
      アメリカで韓人(コリアン)の日本ラーメン店が『ミシュラン・ビブグルマン』を受賞
      https://kaikai.ch/board/70759/
      [お粗末w]ミシュランガイド・ソウル版の作りが雑過ぎる!韓国議員が誤訳など挙げ酷評
      https://kaikai.ch/board/28532/

    • 15名無し2020/01/28(Tue) 12:36:47ID:E0MTA0MzI(2/3)NG報告

      >>1
      いやいや、あの保守的なフランスで、日本人の個性を持ったフランス料理が評価されたという事がすごいんだよね。
      普通だったら「これはフランス料理では無い」とか「魚臭い肉料理」とか「全部の料理に醤油を使ってるの?デザートにも?」の皮肉ばかりなんだよ。
      美味いだけじゃ評価されない社会なんだよ。

    • 16名無し2020/01/28(Tue) 12:39:25ID:Y1MjA3Njg(1/1)NG報告

      素晴らしい、おめでとうございます!

    • 17名無し2020/01/28(Tue) 12:40:57ID:M2NjgxNjA(1/1)NG報告

      韓国人は「金のおかげ」とか言うだろうな(´・ω・`)

    • 18名無し2020/01/28(Tue) 12:41:12ID:czNjMyMDA(3/4)NG報告

      >>8
      海外発祥のプロスポーツで、日本人選手が活躍すれば、評価するのは妥当だろ?
      ましてや、非日本系日本籍や、日系外国人ではなく、日系日本籍の人だろ?
      スポーツでは相撲と空手以外は、応戦や評価はしないのか?

    • 19名無し2020/01/28(Tue) 12:44:12ID:czNjMyMDA(4/4)NG報告

      >>15
      フランスは、「お上品な朝鮮」みたいなところあるからなぁ…
      わりと畜生だし、そういう処が日本人シェフを評価するのは、わりとすごいんだけどなぁ。
      …変に、リベラル系が審査員に入り込んで、「黄色人種の人にも星あげなきゃ」みたいな使命感で、加点してるなら、がっかりではあるが。
      日本がそれで助けられたケースは皆無とは思わないが、ハリウッドとかその辺、腐ってる所あるからなぁ。

    • 20名無し2020/01/28(Tue) 13:01:05ID:E0MTA0MzI(3/3)NG報告

      >>19
      まあぐるなびもそうだけど、他人の評価なんてあてにならない事が多いよね。

      ただミシュランはリラックス出来る料理とサービス=親切な料理とサービス、親切な人間が 親切に空間を作って 親切に料理して 親切に提供する事を結構きちんと評価するんだよね。
      日本にミシュランの星を持った店が多いのは、懐石とお茶の精神が親和性が高いせいもあるんだろうね。
      逆に韓国との親和性は壊滅的だろうね。

    • 21朝鮮総督府2020/01/28(Tue) 13:13:39ID:Y2ODY0NjQ(3/3)NG報告

      >>11
      白痴はしにな
      >>18
      スポーツは自分がやること。他人がやるのには興味がない

    • 22名無し2020/01/28(Tue) 13:19:41ID:M4MDYwODA(1/1)NG報告

      ところで、韓国ミシュラン協同組合さんw辺りは、コメント出すのかしら?

    • 23名無し2020/01/28(Tue) 13:52:49ID:I4Nzg3MjA(1/1)NG報告

      >>8
      なる程。
      君の書き込みを読んで違い将来日本でも「文化盗用だ~」と騒ぎ出す輩が出てくるんだなと悲しくなったよ。

    • 24名無し2020/01/28(Tue) 14:07:10ID:c0MzMyODA(3/6)NG報告

      >>14
      おいジジイ、子供みたいな事言うなよ
      俺の言いたい事理解できない障害者かお前?日本人しか話せない話題なら5chやヤフコメ行けって言ってんだろカス
      オナニーしたきゃTwitterでもしてろゴミムシが

    • 25名無し2020/01/28(Tue) 14:15:20ID:U0ODM5MDQ(1/2)NG報告

      >>4
      一度食べてみたいですね。
      予約取れなさそうだけど。

    • 26名無し2020/01/28(Tue) 14:21:09ID:U0ODM5MDQ(2/2)NG報告

      >>24
      ストレスが溜まっているようですね。
      お仕事やご家庭で嫌な事ありましたか?

    • 27名無し2020/01/28(Tue) 14:22:54ID:AzODMwNDA(1/1)NG報告

      >>1

      日本人シェフ ⭐️⭐️⭐️

      韓国人シェフ 💩💩💩

    • 28名無し2020/01/28(Tue) 14:29:53ID:YwMjg2MDg(1/1)NG報告

      これ思い出したwww

    • 29名無し2020/01/28(Tue) 14:43:36ID:c0MzMyODA(4/6)NG報告

      >>26
      いやそういうのいいから
      俺の言いたい事理解できないアスペは絡んでくんな

    • 30名無し2020/01/28(Tue) 14:48:37ID:M2NjA2NzI(1/1)NG報告

      今日もIPをコロコロ変える在日さんw


      ID:c0MzMyODA

    • 31白妙2020/01/28(Tue) 14:51:57ID:gyNjQzMg=(1/1)NG報告

      いずれ朝鮮系フランス人からも良いシェフが出ますよ。
      韓国人孤児がたくさん輸出されて大臣にもなっていますからね。

    • 32名無し2020/01/28(Tue) 15:07:07ID:c1Njk3Mjg(1/1)NG報告

      >>28
      しかし酷い顔してるな。
      知性のカケラも無い感じだよな。

    • 33名無し2020/01/28(Tue) 15:59:22ID:gyNzcyNDg(1/1)NG報告

      フランスのタイヤメーカーが発表する格付け等当てにする方が間違っている(笑)

    • 34名無し2020/01/28(Tue) 16:02:03ID:I0MjgyODg(1/1)NG報告

      >>33
      ダンロップなら良いのか?🤭🤭🤭

    • 35名無し2020/01/28(Tue) 16:12:02ID:UzNDUzNDQ(2/3)NG報告

      >>4
      小林の店も師匠アラン・デュカス監修だったりしてな。

    • 36名無し2020/01/28(Tue) 18:35:35ID:AwMDQzNTI(1/1)NG報告

      >>35
      人の成功を妄想で風評しけ落とそうとするのは、どこぞの民族の手腕かと思ったけど、日本人にも似たのがいるのね

    • 37名無し2020/01/28(Tue) 18:36:34ID:kyNzg3Mg=(1/1)NG報告

      韓国人が必ず火病するスレ

    • 38名無し2020/01/28(Tue) 18:38:33ID:UzNDUzNDQ(3/3)NG報告

      >>36
      Haute cuisineなど無縁の底辺、お前はチャンコロか?(嗤い)

    • 39조선인2020/01/28(Tue) 18:39:58ID:c5NDI1Mjg(1/1)NG報告
    • 40名無し2020/01/28(Tue) 18:56:00ID:c0MjExODQ(1/1)NG報告

      このぐらい年代だと、10代の多感な頃に、『料理の鉄人』を見ていたかなw

      さらに、これからは、子どの頃に『食戟のソーマ』を見ていたとかいう若い世代が出てくるかもねw

      世界の有名なサッカー選手の多くが、『キャプテン翼』を読んでいるくらいだから、マンガの影響力は馬鹿にできないw

    • 41コンパス‐メタル2020/01/28(Tue) 18:59:57ID:IwNDQwMzI(1/1)NG報告

      >>40
      え!ミスター味っ子の影響は!

    • 42名無し2020/01/28(Tue) 19:16:30ID:A5MzAxMTI(1/2)NG報告

      >>6
      オマエは物の本質が分ってない
      まるで朝鮮人だね
      青は藍より出て藍より青しってね

    • 43名無し2020/01/28(Tue) 19:17:20ID:A5MzAxMTI(2/2)NG報告

      >>40
      いや美味しんぼじゃね

    • 44名無し2020/01/28(Tue) 20:59:06ID:czNzM0NDA(2/2)NG報告

      >>30
      気が付かなかった。
      昨日、ルーターの電源のコンセントが外れていた。
      電源を入れたら普通に復旧したので安心していた。
      これで「IP]は変わるのか?
      ややこしいことは面倒だが、カイカイ定住者はどうしているのか?
      「名無し」だしな!

    • 45名無し2020/01/29(Wed) 00:07:17ID:g5NjQ0Mzk(1/1)NG報告

      >>34
      朝鮮に愛があるならブリヂストンだろ。

    • 46名無し2020/01/29(Wed) 02:27:45(1/1)

      このレスは削除されています

    • 47名無し2020/01/29(Wed) 02:53:44ID:M1MzA0MTU(5/6)NG報告

      >>30
      おいジジイ
      このスレでお前が在日だと勘違いしてるオレのID検索してみろよ
      お前みたいなアホを「ネトウヨ!」っていうお前と同レベルアホが在日だ
      https://kaikai.ch/board/93323/

      それにしても無理やり書き込んでる奴らがわかりやすくて滑稽だわw
      もう少し自然に出来ないのかよジジイどもw

    • 48名無し2020/01/29(Wed) 09:36:25ID:M1MzA0MTU(6/6)NG報告

      >>30
      おやぁ?
      キミのほうこそIDコロコロしてるね

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