卵かけご飯を食べるのは世界で日本人だけ?

189

    • 1名無し2021/04/17(Sat) 19:51:55ID:k5MDg3MTU(1/1)NG報告

      日本人が大好きなご飯のひとつが「卵かけご飯」であることは、誰もが認めるところだと思います。海外でも卵かけご飯を食べる、という話はあまり聞きません。もともと生卵を食べる食習慣がないことと、海外では殻にサルモネラ菌が付着している場合があり、食中毒の危険性があるから、などといわれています。

      日本旅行で覚えた「卵かけご飯」の味

      ところが、今年2月、農林水産省が発表した農林水産物・食品の輸出の中で、鶏卵の輸出が前年の2倍増となり、輸出先の9割を占めるのが、なんと香港だったことがわかりました。

      報道によると、「コロナ禍で内食需要が増えたこと」や「日本産の卵が受け入れられていること」が理由だそうですが、そうであれば、彼らは果たして「卵かけご飯」を食べているのか? なぜわざわざ日本産の卵を選んで食べるのか? ちょっと気になります。

      香港在住の40代の女性は、数年前から香港のスーパーで、わざわざ日本産の卵を買うようになり、家庭で「すき焼き」を作るようになったといいます。この女性は新型コロナが流行する前はよく日本旅行に来ていたそうですが、その際、東京・浅草にあるすき焼き料理店で初めて生卵を食べたそうです。

      最初はおっかなびっくりだったそうですが、食べてみたら「意外においしい」と思い、以来、生卵に対して抵抗がなくなったとか。日本の旅館の朝食でも、それまで一度も手をつけたことがなかった生卵をご飯にかけて食べるようになったといいます。

      この女性によると、「普通の卵は炒め物用、日本産の卵はすき焼きや卵かけご飯、親子丼など半熟で食べるとき用、と使い分けています」というから驚きです。日本でも使い分けをしている人はいるかもしれませんが、香港の人がそこまでこだわりを持っていると聞き、びっくりしました。

      以下ソースで
      https://news.yahoo.co.jp/byline/nakajimakei/20210417-00233188/

    • 140名無し2021/04/18(Sun) 16:32:04ID:g5MjYyODY(1/1)NG報告

      >>117
      映像を見ましたが、韓国も殺菌しているから、韓国の卵も生で食べれると思う。
      しかし、韓国人曰く、日本の卵と韓国の卵を比較すると、韓国の卵は生臭いらしい。
      私は韓国の卵を食べたことが無いので、本当かどうかは知りません。

    • 141名無し2021/04/18(Sun) 16:34:08ID:MyNzA3ODA(2/6)NG報告

      >>140
      生臭い。
      設備だけ真似ても、運用が朝鮮人では、すぐ綻びる。
      いつものことだ。

    • 142名無し2021/04/18(Sun) 16:34:48ID:EzNzg3MDg(1/1)NG報告

      くだらなさすぎるやろwww
      きたねー日本語で卵かけご飯議論する意味ある?
      日本人は卵かけご飯食うし、衛生的に問題になってない。
       それで終わりのスレだけど、何を議論してるんでしょうかwww?

    • 143名無し2021/04/18(Sun) 17:35:00ID:g5ODAyNTI(2/4)NG報告

      >>142
      井戸端会議です。
      そのうち納豆が俎上に上がると期待。

    • 144名無し2021/04/18(Sun) 17:38:34ID:EyOTcxNDI(1/1)NG報告

      生卵とゆで卵の栄養価を比較したとき、実はそんなに変わりません。(※1,6)違いがあるとすれば体内での消化時間で、ゆで卵のほうが消化に時間がかかるため腹持ちがいいとされています。ダイエット中に活用したい情報ですね。

      卵に含まれている栄養素のなかには、熱を加えると活性が鈍くなってしまうものがあります。それが、ビタミンAやビタミンK、葉酸、パントテン酸といった成分。これらは卵をゆでる際の熱により若干量が減ってしまいますが、それでも大きく減少することはありません。(※1,6)

      卵の栄養を余すことなく取り入れたいという方は、生で食べるのがいいかもしれませんね。

      https://macaro-ni.jp/10630?page=2

    • 145日本首狩族酋長(似非右派・似非保守専門)2021/04/18(Sun) 17:38:48ID:MwNjU5MzI(10/10)NG報告

      僕は、黄身だけ載せる派(*´エ`*)

      白身は、我が家の権力者がメレンゲ状に泡立てて寒天にしてくれる。
      美味しい。

    • 146名無し2021/04/18(Sun) 17:45:14ID:MyNzA3ODA(3/6)NG報告

      準完全食の卵、玉子酒も忘れてはいけない。

    • 147名無し2021/04/18(Sun) 18:11:59ID:E2ODcxMDA(1/1)NG報告

      オロナミンCも忘れてはいけない。

    • 148名無し2021/04/18(Sun) 19:00:49ID:MxNDg4NzQ(1/1)NG報告

      卵の生臭さは飼料の違い
      日本は抗生物質とか色々入れる

    • 149名無し2021/04/18(Sun) 19:01:56ID:Q4NDMwOTg(2/2)NG報告

      昔、七面鳥のゆで卵を食べたことがある。
      大きくて、一個で胸が詰まった。
      黄身がオレンジ色だったが、味は覚えていない。

    • 150名無し2021/04/18(Sun) 19:05:41ID:M3MzgzNg=(1/7)NG報告

      スクランブルエッグって、半熟みたいに作らないだろうか
      たこ焼きも、あれは中身が生焼け状態で正解なんだってね
      目玉焼きの黄味の半熟とか、外国ではどうなってんの?

    • 151名無し2021/04/18(Sun) 19:13:57ID:MyNzA3ODA(4/6)NG報告

      >>150
      どこにでも普通にあるけど。
      大丈夫か?

    • 152名無し2021/04/18(Sun) 19:25:11ID:M3MzgzNg=(2/7)NG報告

      じゃあ外国も卵を生(生焼け)で食ってるじゃん
      馬鹿じゃないのか?

    • 153名無し2021/04/18(Sun) 19:27:43ID:MyNzA3ODA(5/6)NG報告

      >>152
      生と生焼けの違いぐらい学習しような、坊や。

    • 154名無し2021/04/18(Sun) 19:30:29ID:M3MzgzNg=(3/7)NG報告

      >>153
      それはネット監視会社のコメントバイトの妄想ですよ
      生焼けは生、注文と違う生焼けの肉とか出されても、問題になりますね。監視員

    • 155名無し2021/04/18(Sun) 19:31:38ID:M1NjM1OTI(1/2)NG報告

      カラーひよこは皆んな雄なんだよ。

      養卵鶏のちょっと哀しい話。

    • 156名無し2021/04/18(Sun) 19:33:28ID:MyNzA3ODA(6/6)NG報告

      >>154
      お勉強しなおせよ、中学生。

    • 157名無し2021/04/18(Sun) 19:34:34ID:M3MzgzNg=(4/7)NG報告

      カラーヒヨコをちゃんと育てて白い雄鶏にしている同級生がいた
      まあ、もともとチャボとか飼ってて飼育環境があったんだけどね

    • 158名無し2021/04/18(Sun) 19:35:18ID:M3MzgzNg=(5/7)NG報告

      >>156
      はいはい、巡回巡回
      お前が出直せ、犯罪組織のコメントバイト

    • 159名無し2021/04/18(Sun) 19:37:51ID:M1NjM1OTI(2/2)NG報告

      >>157

      今日このサイトで見た一番優しい書き込み。

      ありがとう。

    • 160名無し2021/04/18(Sun) 20:14:24ID:k1MDA2Nzg(2/2)NG報告

      この場合の生は生で食べられるもの
      生焼けは生で食べられないモノが生の状態

      どうして同じだと思うんだろう?
      両者は確実に違うモノ

    • 161朱の季節◆5WIEuS/tyI2021/04/18(Sun) 20:15:09ID:A1MTY0NDY(1/2)NG報告

      え?じゃあ韓国の人って納豆にタマゴの黄身入れやんの?😳

    • 162朱の季節◆5WIEuS/tyI2021/04/18(Sun) 20:17:34ID:A1MTY0NDY(2/2)NG報告

      温泉玉子とかめっちゃ美味しいのに…😧

    • 163名無し2021/04/18(Sun) 20:41:59ID:g3MDcyOTA(1/2)NG報告

      >>158
      相当頭悪いんだね。

    • 164名無し2021/04/18(Sun) 20:44:07ID:M3MzgzNg=(6/7)NG報告

      うわあ、コメントバイトに粘着されてる・・・

    • 165名無し2021/04/18(Sun) 20:52:19ID:g3MDcyOTA(2/2)NG報告

      >>164
      相当頭悪いんだね。

    • 166名無し2021/04/18(Sun) 23:51:08ID:M0Mzc1Mzg(1/2)NG報告

      >>105
      海外の生卵食って前提は、一度火を通してからの内容
      一度でも火を通せば問題ありません
      日本の生卵食とは違う内容だと思われます。
      韓国の場合も一度火を通した状態の事を言っていると思われます。

    • 167名無し2021/04/18(Sun) 23:53:04ID:M0Mzc1Mzg(2/2)NG報告

      >>140
      韓国の映像をみたが洗浄はしていないから
      韓国の生卵で生食は無理でしょう

    • 168名無し2021/04/19(Mon) 00:31:46ID:YxOTY5Mzg(1/1)NG報告

      75℃以上で1分間の加熱でサルモネラはほぼなくなるみたいですが

      半熟はちょっと微妙かもですね。

    • 169名無し2021/04/19(Mon) 01:28:25ID:I1MjY1MDk(1/1)NG報告

      個人的意見としては

      食文化に限って言えば多国籍の人がとやかくいう権利は無いと思ってる。

      中国韓国の犬食文化もその国の方の生きる手段の一つだし、
      クジラ肉文化もそれを食す国の文化。

      日本しか生卵を食べる事がなかったとしても、生卵を食べる前提で
      衛生管理をしてきた結果生卵を食べる事が出来る事なので、
      他国の衛生管理を前提に生卵文化をを否定する方が間違い。

    • 170名無し2021/04/19(Mon) 01:44:22ID:E4MjMzOA=(7/7)NG報告

      映画の『ロッキー』の真似をして、生卵をコップに入れて
      飲もうとしたことがあるけど、生臭くて飲めないね
      配信者で、醤油を一滴垂らして生卵を飲んでいる、という人はいた

    • 171名無し2021/04/19(Mon) 06:39:21ID:A5NzgxNQ=(1/1)NG報告

      >>130
      >私が韓国国籍である以上、どのような善行を施しても、ここの極右老人は「朝鮮人はどうだ」と文句をつけ、非難を浴びせかけられるのが当然ですが、

      ジーク・イェーガーが施した『善行』って、いったい何?

    • 172がおらー◆TYBVULIPSU2021/04/19(Mon) 07:12:14ID:YwOTM0NjM(5/5)NG報告

      海原雄山に怒られるけど、旨味調味料をちょっと入れたら美味さが増すんだよね。

    • 173名無し2021/04/19(Mon) 07:42:55ID:Y2MzEwNjY(3/4)NG報告

      卵の黄身が黄色いとは限らないが、
      白身は白い。
      なぜだ?

    • 174寿司男2021/04/19(Mon) 09:58:09ID:UxNzM4MTg(1/1)NG報告

      韓国『寿司は米に切身を乗せた雑な食物』
      世界『寿司はヘルシーで美味しくて最高』
      韓国『寿司の起源は韓国で日帝が盗んだ』

      韓国『おにぎりは飯を丸めた未開な食物』
      世界『手軽で安く種類も豊富で良いよね』
      韓国『実は韓国のオンニギが名前の由来』

      韓国『天ぷらは誰でも作れる簡単な料理』
      世界『衣の歯触りや具の舌触りが最高だ』
      韓国『西洋技術が韓国経由で渡ったお陰』

      韓国『キムチは栄養も最高で世界で人気』
      世界『・・・』
      韓国『キムチの起源を主張する国が多い』
      世界『・・・』

    • 175名無し2021/04/19(Mon) 11:45:35ID:Y2MzEwNjY(4/4)NG報告

      >>174
      天ぷら、寿司、おにぎり、
      韓国ではその通りらしいよ。

    • 176名無し2021/09/19(Sun) 22:02:43(1/1)

      このレスは削除されています

    • 177名無し2021/09/19(Sun) 22:22:23ID:QwNjM1OTY(1/1)NG報告

      目玉焼きを半熟で作り、黄身の部分だけをご飯に乗せて食べるのが、韓式卵かけご飯って言われてて、今海外で大人気ってニュース見た気がする

    • 178名無し2021/09/19(Sun) 22:32:58ID:M4OTI4NjQ(1/2)NG報告

      卵かけご飯は外国の人から見たら凄く気持ち悪いらしいね

      日本人はゲテモノ食ってるって思ってるみたい

    • 179名無し2021/09/19(Sun) 22:39:43ID:AyNDI3Njk(1/1)NG報告

      >>178
      そのまま思っとけ。
      日本人が食ってる物が上手いと気付かれて、色々と奪われてんだ、生卵は渡さんぞ。

    • 180名無し2021/09/19(Sun) 22:43:58ID:Q1MDE2NTM(1/1)NG報告

      わざわざ日本来てTKG食ってく外人さんそれなりの数おるけどね

    • 181名無し2021/09/19(Sun) 22:45:04ID:A5MDYyNDY(1/1)NG報告

      ID(最終投稿時) M4OTI4NjQ 24時間以内の投稿数 115 総投稿数 3902

      正義の暴走はどこまでも・・・・・・・・・・。

    • 182名無し2021/09/19(Sun) 22:48:11ID:A1MTg5OTg(1/1)NG報告

      卵かけご飯を食べるかは知らないが、
      スウェーデンの卵は生食可、だそうです。
      https://dent-sweden.com/swedish-culture/dailysweden/rowegg

    • 183名無し2021/09/19(Sun) 22:51:35ID:Q3MTM2NTY(1/1)NG報告

      >>181
      ドラクエのゲームをやったことがありますか?
      善悪二元論で、絶対正義の勇者として、悪者を倒しに行きます
      掲示板活動でも、同様だと理解してください
      掲示板上では、リアルでモブキャラのみんなが、正義の勇者であります
      このゲーム上では、リアルと違って、妥協なき戦いをやっていると思いますか?

    • 184名無し2021/09/19(Sun) 22:54:39ID:g1MDg0OTg(1/1)NG報告

      卵かけご飯には、卵かけご飯用醤油をお勧めする。マジ美味え

    • 185名無し2021/09/25(Sat) 10:22:10ID:U3MDI1NTA(1/1)NG報告

      「卵かけご飯」に代表される生卵を食する文化は、日本独特のものとされている。この食習慣を前提とした衛生対策、たとえば鶏のえさの衛生管理やワクチン接種などを確実に進めてきた養鶏業者の努力もあって、日本の卵がサルモネラ菌に汚染されている率は非常に低い。2012年には、汚染率は3万個に1個の割合という調査結果も報告されている。

      卵がサルモネラ菌に汚染される経路はおもに二つある。卵がつくられる途中の卵巣あるいは卵管からの経路と、殻に付着したサルモネラ菌が卵の内部に侵入する経路である。ただし、汚染された生卵を食べてしまっても、食中毒を起こすかどうかはサルモネラ菌の数にもより、数個程度で食中毒が起きる可能性はほぼ無視できるとされている。また、加熱すればサルモネラ菌は死滅するため、十分に火を通せば期限を過ぎても食べられる。「生食」を前提とした賞味期限だからである。

      https://gendai.ismedia.jp/articles/-/84267

    • 186名無し2021/09/25(Sat) 10:23:28ID:MxMTY4MDA(2/2)NG報告

      外国人的には日本人が生卵食べてるの見て気持ち悪いって思ってるみたい

    • 187名無し2021/09/25(Sat) 10:25:36ID:EwNDUyMjU(1/1)NG報告

      >>1
      미개

    • 188がおらー◆TYBVULIPSU2021/09/25(Sat) 10:32:38ID:M4NDc5NTA(1/1)NG報告

      >>187
      生食可能な生卵を安全に且つ安価に大量生産するには文明と科学が必要なんだけどね
      それが出来ない方が未開なんだね。

    • 189名無し2021/09/25(Sat) 10:38:22ID:QxNTQwMjU(1/1)NG報告

      日本の御主人様のアメリカでも生卵は食えないらしいけど未開なのかな?

レス投稿

画像をタップで並べ替え / 『×』で選択解除