韓国さん、ついに人糞コーヒーの開発に成功か?

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    • 1名無し2019/03/08(Fri) 16:28:34ID:k1NjEyMDg(1/1)NG報告

      ゾウに海洋深層水と生豆を食べさせ、高級飲料であるブラック・アイボリー・コーヒーを大量生産する技術が開発された。

      江原(カンウォン)大学校は5日、カン・ウォンヒ教授(農業生命科学大学・園芸科学専攻)が韓国研究財団と江原大学校産学協力団の支援を受けて、最近、この技術に関する特許を出願したと明らかにした。象に生豆を食べさせた排泄物からコーヒーの実を探すこの技術は、ジャコウネコの排泄物をろ過する『ルアックコーヒー』に似ている。

      コーヒー豆がゾウの胃を通過しながら、苦みを出すタンパク質成分が分解される発酵過程を経ているのが特徴。そのため他の種類のコーヒーに比べ、甘くてのどごしが良いというのがカン教授と研究陣の説明である。

      特に、ゾウの糞コーヒーは1kgあたり1,800ドル(韓国価格=200万ウォン)で、世界で最も高価なコーヒーに数えられている。エスプレッソ1杯の価格は、我が国の価格で1万8,000万ウォンに至る事が分かった。

      カン教授はこれに江原道(カンウォンド)高城郡(コソングン)で生産された海洋深層水を使用して、コーヒー生豆の品質も向上させた。コーヒーの実を乾かした後、サトウキビとバナナを交ぜてゾウに食べさせる既存の方法とは異なり、コーヒーの実の果肉部分を除去した生豆をゾウに食べさせた。

      その結果、生豆の体積が減ってゾウがコーヒー実をより多く食べる事ができ、丸ごと飲み込むため生豆が潰れる確率も減らす事ができた。カン教授はこれを通じて、先月ネパール現地で既存の方法に比べて生産量を最大4倍まで増やす事を立証した。

      カン教授は、「コーヒー販売の収益金の一部をゾウと野生動物保護団体に寄付し、人間と動物が共存する世界を作る事に役立てたい」と述べた。’

      ソース:NAVER/朝鮮日報(韓国語)
      https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=469&aid=0000369527

      写真の象はマスコットで、しゃがんでるおっさん達のトンスルで生産していると予想するw まあ、100%他国のパクリだけど

    • 2名無し2019/03/08(Fri) 16:40:56ID:U0NzA0OA=(1/1)NG報告

      정말 기쁩니다
      지금도 kaiak를보면서 분뇨커피를 마시고있습니다

    • 3hato◇chon_shine2019/03/08(Fri) 16:42:30ID:I0NDEzNjQ(1/3)NG報告

      >>1
      ジャコウネコが良い豆を選別するからであって、象が選別して食べるわけ無いだろ。アホめ。

    • 4名無し2019/03/08(Fri) 16:51:08ID:Y2MDkyMjg(1/1)NG報告

      タイでやっているブラック・アイボリー・コーヒーのパクリだな

      オリジナリティで勝負するためには、朝鮮伝統のトンスルと組み合わせるべき

    • 5名無し2019/03/08(Fri) 17:03:07ID:Y0MzY0MTI(1/1)NG報告

      韓国人は、多分世界で一番ウンコを愛する民族だな。

    • 6右翼の食欲、左翼の性欲2019/03/08(Fri) 17:07:03ID:c1MzQzODQ(1/1)NG報告

      スタバとかで

      人糞コーヒーのコーヒー抜き

      とか頼むんだろう?w

    • 7名無し2019/03/08(Fri) 17:17:01ID:U3OTg3NjA(1/1)NG報告

      甘いの大好き象さんに

      都合よく苦味だけ発酵って

      そして
      野生動物保護のために一部を寄付
      絶対無いに10000ペリカ

    • 8名無し2019/03/08(Fri) 17:22:05ID:I2MDEwOTI(1/1)NG報告

      うんこコーヒーなら鳥にやらせてみたらどうだろう
      ダチョウとかエミュー、ニワトリでもいいかな
      哺乳類の糞は鼻が曲がるぐらい臭いけど、鳥の糞はほとんど臭わないし、
      また、2、3時間ぐらいで排泄されて生産サイクルが早いからね

    • 9名無し2019/03/08(Fri) 18:27:49ID:YyNTkzMzY(1/4)NG報告

      >>1
      スレタイおかしいです。象の糞であって、人糞ではありません。

      >>3
      ────
      ジャコウネコの腸内に存在する消化酵素の働きや腸内細菌による発酵の働きで、コーヒーに独特の香味が加わる。なお、この腸内発酵により、カフェイン含有量は、通常のコーヒーに比べて、およそ半分に減ることが分かっている。
      https://ja.m.wikipedia.org/wiki/コピ・ルアク
      ────
      wikipediaには、特にそのようなことは書かれていませんでした。

    • 10名無し2019/03/08(Fri) 18:45:48ID:I3MDUxMjg(1/2)NG報告

      ブラック・アイボリーっての有名らしいね。
      https://gigazine.net/news/20140506-black-ivory/

      コピ・ルアク(ジャコウネコの糞を介してできるコーヒー)はネコが雑食性、鳥類はクチバシでくだくし、胃袋には消化を助けるために飲み込んだ「石」があるんじゃない?
      牛は反芻して(胃から口に戻して奥歯ですりつぶす)るからムリかな?

      ジャクー(ジャクーって鳥のクソ)、ウチュニャリ(ハナグマのクソ)・・・など色々あるみたいね。

      だけど、だけどね、韓国はコーヒーの消費量は伸びてるんだけど、「インタント・コーヒー」なのよね。 そして、適量って言葉を知らないから(砂糖、ミルクをドバドバ入れる)ので、売れてるのはスティック・コーヒーだったりするみたい
      (コーヒー豆の輸入量は少ない)

    • 11hato◇chon_shine2019/03/08(Fri) 18:47:23ID:I0NDEzNjQ(2/3)NG報告

      >>9
      wikiに書かれて無くても以前より選別して食べている話はあるよ。

    • 12名無し2019/03/08(Fri) 18:48:04ID:AxOTAxMjQ(1/1)NG報告

      >>9
      自分でgood押すと、国籍がばれちゃうよ?w

      wikipediaって、君ぃwww

    • 13名無し2019/03/08(Fri) 18:51:12ID:U4MzA1MDQ(1/1)NG報告

      커피는 역시 봉지 커피가 최고다
      오레하 블랙은 전혀 안마신다
      지인의 아줌마가 출근하면서 자꾸 블랙을 마시라고
      전달해 주면
      마시지 않고 버린다
      다음에는 카라멜마키아토로 주세요
      라고 말했더니
      그 블랙조차 주지않는다
      그래서
      스시녀가 좋다

    • 14名無し2019/03/08(Fri) 18:54:28ID:I3MDUxMjg(2/2)NG報告

      >>9
      スレ主が言いたいのは、実際に使うのは「人糞」に埋めての発酵モドキ。
      って詐欺商法だろう! と言いたいのでは?

      象に食べされる方式(他の動物、鳥)って効率が悪いですからね。
      この記事では33㎏を食べさせて、1㎏だけが取れる
      (要は割れたり、殻が消火されて、使いものにならない豆がほとんど)
      http://hackcoffeebeans.com/elephant/

    • 15名無し2019/03/08(Fri) 18:54:58ID:Q3NDcyMjg(1/1)NG報告

      コーヒーにしないでも、直で飲んでるだろうに。

    • 16名無し2019/03/08(Fri) 19:08:00ID:YyNTkzMzY(2/4)NG報告

      >>12
      残念ながら、あなたの推測はハズレです。
      なので、必要なら今から自分で押してみせることもできますよ。

    • 17名無し2019/03/08(Fri) 19:17:07ID:YyNTkzMzY(3/4)NG報告

      >>11
      そうだとすると、ジャコウネコが食べようと選んだものを食べさせずにコーヒーを作れば同じものが作れるってことですよね。
      それが本当なら、糞から作らずにジャコウネコに選別だけしてもらった方が楽そうですが…

    • 18名無し2019/03/08(Fri) 19:38:31ID:Y3NTQyMDA(1/1)NG報告

      糞豆コーヒーか。高級品らしいな。
      果実(豆の外側)の処理と豆の発酵で絶妙とか。

    • 19hato◇chon_shine2019/03/08(Fri) 21:31:16ID:I0NDEzNjQ(3/3)NG報告

      >>17
      どういう理屈で同じものだなんて思うの?
       アホなの?w

    • 20名無し2019/03/08(Fri) 21:50:37ID:g5OTk3MDg(1/1)NG報告

      朝鮮人はコーヒー好き

      朝鮮人は大腸菌のプロフェッショナル

      ニーズと得意分野が合致した、素晴らしい成果だね

    • 21名無し2019/03/08(Fri) 22:12:46ID:YyNTkzMzY(4/4)NG報告

      >>19
      >ジャコウネコが良い豆を選別するからであって
      これはあなたが書いたことですよ。

    • 22名無し2019/03/09(Sat) 01:22:40ID:A4NzA0NjI(1/1)NG報告

      人糞コーヒーってトンスル?

    • 23名無し2019/03/09(Sat) 05:32:23ID:cyOTg5Nzk(1/1)NG報告

      ジャコウネコのコーヒー食べた後に出すウンコ見たことある?

      塊で出るんだよ。ミカンをネットに入れたみたいな塊ウンコだから、コーヒーに出来るかも?と、利用しやすかったんだろう。
      グロいから画像は貼らないけど。

      ゾウはコーヒー以外にも食べるから、ウンコからコーヒー豆を選別する手間があるだろ。

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