https://ameblo.jp/yamanakaseiniku/entry-12332209505.html英国人の東洋史学者ホールデン教授(日本・中国の歴史専攻)の研究の結果、キムチのルーツは日本だと分かった。
この英国人学者の研究によると、 キムチに不可欠の唐辛子は、15世紀にポルトガルから南蛮貿易で日本の長崎にもたらされた。
その後、九州で栽培に成功し薬剤として普及していく。
唐辛子を白菜と漬け込んだ食品が(元祖キムチ)が、九州の漁師達の保 存食として用いられるようになった。
元々韓国の東亜日報で取り上げた記事らしいけど、結局その後出版されたのか?誰か知ってたら教えてください
英国学者ホールデン「キムチは日本起源」?
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