韓国のふぐ料理はいつからありますか

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    • 1名無し2019/11/17(Sun) 10:38:41ID:gyNzk3MTI(1/1)NG報告

      日本が伝えたものなら、鯨料理同様に残滓として排斥されなかったのが不思議

    • 2名無し2019/11/17(Sun) 11:09:38ID:c3OTA4Mzg(1/1)NG報告

      因みに近世、日本で河豚料理が一般化するのは、
      「春帆楼」が伊藤博文公に供し、
      公から好評を得た事がきっかけ。

    • 3名無し2019/11/17(Sun) 11:21:32ID:E1NjYyMTI(1/1)NG報告

      許可制とは思うが、ケンチャナヨの韓国で中毒にならんのかね

    • 4名無し2019/11/17(Sun) 12:08:21ID:MzMjg0NTk(1/2)NG報告

      >>1
      残飯サービスも怖いのに、フグなんて怖すぎる。

    • 5名無し2019/11/17(Sun) 12:17:22ID:k2Mzg5MzE(1/1)NG報告

      フグは元々は無毒な魚で生き残るために他の生き物からテトロドトキシン とかの毒を集めて毒魚になってるだけだから
      毒を上手く集められなかったフグは毒が弱かったり無毒だったりするんだよね

      なので毒の弱い地域では普通に食べられていたこともあって
      たまに猛毒の個体を運悪く食べて亡くなった人もいた

      フグは養殖すると無毒

    • 6名無し2019/11/17(Sun) 12:26:42ID:M2MDczNDY(1/1)NG報告

      福井のフグの卵巣食べてみたいね。

    • 7タコ2019/11/17(Sun) 12:31:21ID:c2MzE0MTA(1/1)NG報告

      >>5
      オムレツに入れてタヒぬ奴が出てくるぞ!
      ハングルと韓国人を舐めるなよ!w

    • 8名無し2019/11/17(Sun) 12:35:09ID:MzMjg0NTk(2/2)NG報告

      >>5
      ググったら、韓国は、養殖も怖い。
      ひらめのクドア、うなぎの禁止薬物

    • 9名無し2019/11/17(Sun) 12:48:30ID:g4NjI0NDI(1/1)NG報告

      朝鮮人が起源主張しそうなスレだね

    • 10名無し2019/11/17(Sun) 13:29:40ID:A0NDQ4MjA(1/1)NG報告

      韓国起源
      手搏図出されたら認めたくないが認めざるを得ないな。

    • 11名無し2019/11/17(Sun) 14:04:16ID:YwNjc3ODM(1/1)NG報告

      >>1
      복어 요리는 흑인 기원

    • 12名無し2019/11/17(Sun) 14:06:52ID:UzMjk5NTU(1/1)NG報告

      >>11
      韓国人の起源は全羅道

    • 13千里馬は自由を欲する2019/11/17(Sun) 17:03:01ID:Y2NjkxNw=(1/1)NG報告

      養子に出された朝鮮民族の赤ん坊はアメリカやスエーデンで無差別殺人を繰り返している。フグと違って朝鮮民族は遺伝子レベルで有毒だ。世界中から浄化しないといけない。

    • 14名無し2019/11/17(Sun) 20:28:21ID:Q2Njc0NjA(1/1)NG報告

      韓国人もフグ食べるの?

    • 15名無し2019/11/17(Sun) 20:35:07ID:k1Njk1NDY(1/1)NG報告

      >>6

      河豚の卵巣の糠づけの事かな。
      あれは何故 解毒されるか科学的に解明されていないからね。
      食べる人はチャレンジャーだと思うよ。

    • 16名無し2019/11/17(Sun) 22:21:06ID:k1MzEyMTA(1/1)NG報告

      ところで、ふぐなんざ日本人だってそうは食わないだろ?多分俺が最後に食ったのは十年は前かな。

    • 17名無し2021/05/17(Mon) 19:42:29ID:Y1MTUwNzM(1/1)NG報告

      フグ料理は野蛮ニダ〜
      フグは毒で身を守り、朝鮮人は卑劣さで身を守ったニダ〜

    • 18名無し2021/05/17(Mon) 19:59:18ID:c0NzkzODk(1/1)NG報告

      서울의 풍납토성에서 당시의 식생활을 이해하는 데 무척 중요한 단서가 발견된 적이 있다. 한 섬 들이 크기의 항아리에 복어 뼛조각이 남아 있었던 것이다. 항아리가 중국에서 수입된 것이어서 그 속에 담긴 복어 역시 중국에서 들어온 것일 거며, 곰삭은 뼈의 상태로 보아 젓갈이었을 것으로 추정된다. 중국에서 수입된 복어젓갈이다.

      복어는 테트로도톡신이라는 신경계통 마비 독성을 가지고 있어 엄격한 조리법을 따르지 않으면 목숨을 잃을 수도 있는 음식이다. ‘복어를 먹지 않고는 생선 맛을 안다 할 수 없고 복어를 먹고 나면 백가지 생선이 무미(無味)할 지경’이며, ‘어느 날 복어를 맛보면 평생토록 다른 생선 맛은 잊게 된다’는 등의 표현에서 복어 맛의 경지를 알 만하다. 대문장가로 유명한 소동파(蘇東坡)도 장강(長江)에 황복이 올라올 즈음에는 목민관의 본분을 잠시 게을리한 채 복요리를 즐겼다 하니 그 맛의 오묘함이 엿보인다. 중국에서 복어를 먹기 시작한 것은 백제와 같은 시기인 남북조시대로 알려져 있다. 북위의 가사협(賈思勰)이 저술한 ‘제민요술(齊民要術)’에 복어 젓갈(어장·魚醬) 담그는 레시피가 소개되어 있기 때문이다.

      우리 땅에서 복어를 언제부터 식용하였는지는 알려져 있지 않지만, 풍납토성 복어 젓갈로 하여 백제인들이 복어를 맛보았음은 틀림없다. 항아리의 연대로 보면 3세기 말-4세기 초엽이어서 동아시아 지역에서는 가장 이른 복어 식용 사례가 된다. 1700여 년 전 짧게 잡아도 몇 달은 족히 걸리는 험난한 바닷길로 복어 젓갈을 실어왔으니 이만 저만한 정성이 아니다.
      [출처: 저작권자ⓒ대전일보사]http://m.daejonilbo.com/mnews.asp?pk_no=906696

    • 19名無し2021/05/17(Mon) 20:02:08ID:I5MjQ5NjY(1/1)NG報告

      >>16
      가난해서 그런가?

    • 20名無し2021/05/17(Mon) 20:08:40ID:gxMDAwNQ=(1/1)NG報告

      >>19
      よく食べる地域と、そうじゃない地域があるんだよ
      日本は韓国と違って広いからな

    • 21パクネ将軍2021/05/17(Mon) 20:25:23ID:k1MDEwNjA(1/1)NG報告

      >>19
      好みによる。
      俺は食感が好きで年に3-4回食いに行くが、家族は味が淡白だと言って食べたがらない。
      てっちりとか鍋がメインになるので一人では食べにくいから複数で行こうとならないと食べに行けないのが玉に瑕

    • 22名無し2021/05/17(Mon) 23:22:27ID:Y2ODk4MjE(1/1)NG報告

      朝鮮征伐の時に豊臣秀吉がフグ食禁止令、出してる
      兵士が無駄死にするの防ぐ為だけど貝塚からもフグの骨出てるから地域性が有ったのかな

    • 23間もなく還暦2021/05/17(Mon) 23:25:30ID:I1MTgzNDc(1/1)NG報告

      >>21
      15のレス者です。
      ふぐ料理は高いけど
      それだけの価値は無いと妻と子供に言われてガッカリした覚えがある。

      肝をほんの少しだけ出してもらうと病みつきになると知人から聞いたけど
      やはり、それはチャレンジャーだと思う。

    • 24名無し2021/05/17(Mon) 23:29:22ID:c1MjI2ODU(1/1)NG報告

      >>18
      朝鮮人の胃袋は最強。
      南朝鮮の欠陥原発の汚染水と糞尿で汚れた海産物を食べて鍛えているから。
      朝鮮人にフグの毒は効かない。
      フグの毒が強いほど美味しく感じるのが朝鮮人。

    • 25名無し2021/05/17(Mon) 23:31:24ID:MyOTcyNjU(1/1)NG報告

      北海道の田舎のスーパーには、中国産の鰻はあるが
      日本産のフグがない・・・orz

    • 26名無し2021/05/18(Tue) 00:24:07ID:Y2NjQ3ODA(1/1)NG報告

      フグは鍋が1番好きかなぁ,,,

      でも無くても良い^ ^

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