【日帝残滓】”刺身”　美的センスが全く無しぬ

「刺身」という単語は日帝残滓だからと、純粋な朝鮮語である「センソンフェ」に変えると国策レベルで推奨した事があるのですが、そもそも「フェ」というのは「鱠（なます）」のことであり、火を通さないという部分では同じですが、元々アジアにおける鱠とは「づけ」や「カルパッチョ」のように、生の素材に下味をつけたり他の食材と和えたり醗酵させたりした料理です。

何故こんな盛り付けしか出来ないだろう？
魚の下処理もされてるんだろうか？