【問われる韓国の食の安全】大腸菌豚足、殺虫剤鶏卵、黄色ブドウ球菌ハンバーガー、たばこの灰焼酎

鶏卵から殺虫剤成分が検出された問題に揺れる韓国で、異物や雑菌が混入した不衛生な食品の発覚が相次いでいる。豚足やゆで豚から基準値の約１２０万倍を超える大腸菌が検出されたほか、焼酎にたばこの灰とおぼしき物質が混入したケースや、ハンバーガーから黄色ブドウ球菌が検出されるなど、「食の安全」とはほど遠いずさんな衛生管理が、政府の調査で明らかになったのだ。韓国のネット掲示板では、「まるで動物のエサ」「日本がうらやましい」などと悲嘆の声も上がっている。

加工食肉は雑菌まみれ！？

食肉加工品の約３分の１が不衛生－。日本の消費者庁にあたる韓国・消費者院が８月１７日に発表した衛生実態調査で、ずさんな韓国の食の実態が判明した。冷凍の豚足・ゆで豚など、市販されている３０製品のうち１１品から、食中毒の原因菌や大腸菌群が見つかったのだ。

消費者院のプレスリリースによると、ヨンウ食品が製造した冷凍食品「骨なし豚足」から食中毒菌の「リステリア・モノサイトゲネス」が見つかった。体力のない幼児や高齢者の場合、髄膜炎や敗血症などを発症する恐れがあるほか、妊婦が感染した場合、胎児にも感染し早産や流産の恐れもあるという。

さらに、冷蔵・冷凍の豚足・ゆで豚など８製品で基準値の最大１２３万倍にあたる大腸菌群が見つかったほか、食品の腐敗を引き起こす細菌も基準値の最大２７０万倍が検出されたという。本当に食品といえるのかが危ぶまれる状態だ。

消費者院に寄せられた豚足・ゆで豚などに対する消費者からの苦情・被害届は、２０１４年の４５件から１５年（５７件）、１６年（７７件）と年々増加。今年１～６月も３６件と前年に迫るペースで寄せられており、報告の８５％が下痢や腹痛、じんましんなどの症状を訴えているという。

同様に消費者院は８月１０日、ファストフード店やコンビニエンスストア１１社で販売するハンバーガー３８製品のうち、１製品から基準を超える黄色ブドウ球菌が検出されたと発表した。いずれも消費者院は該当する事業者に衛生管理の強化と表示基準の順守を勧告したが、“汚染食品”の根絶につながるかは不透明だ。
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http://www.sankei.com/premium/news/170901/prm1709010007-n1.html