「世界の美食の国トップ15」、タイ1位　日本3位　ベトナム4位

米国の大手旅行雑誌「コンデナスト・トラベラー(Conde Nast Traveler＝CN Traveller)」が実施した読者投票「第38回リーダーズ・チョイス・アワード2025(Readers Choice Awards 2025)」の一環で発表された「世界の美食の国トップ15」でベトナムが第4位にランクインした。

ベトナムは96.67ポイントを獲得して堂々の4位にランクイン。同誌はベトナムについて、「ベトナムの美しい棚田の風景を目にした人は多いだろう。ベトナムは世界有数の新鮮な食材を誇る国だ。湯気の立つどんぶり、繊細な春雨、ライスペーパーには、地元産の野菜や柔らかい肉、香草が入っている。バックパッカーなら誰でも、水上マーケットや路地裏の隠れ家的な店など、ベトナム屈指の格安グルメを味わえる場所を知っている」と紹介した。

東南アジアからは、タイとベトナムの2か国がランクイン。特にタイは世界一の美食の国に選ばれた。日本も3位と高い順位につけた。

コンデナスト・トラベラー選出による「世界の美食の国トップ15」は以下の通り。

1位：タイ98.33ポイント
2位：イタリア96.92ポイント
3位：日本96.77ポイント
4位：ベトナム96.67ポイント
5位：スペイン95.91ポイント
6位：ニュージーランド95.79ポイント
7位：スリランカ95.56ポイント
8位：ギリシャ95.42ポイント
9位：南アフリカ94.67ポイント
10位：ペルー94.55ポイント
10位：モルディブ同
12位：コロンビア94.29ポイント
13位：モロッコ94.00ポイント
13位：フランス同
15位：トルコ93.88ポイント

個人的には、外国料理ならベトナム料理が好きかな～
中国も好きなんだけれど、衛生面がね･･･

このランキングは、香辛料が多めの料理が意識されているかな
台湾がいない

ベトナムもタイもベクトルは一緒だけど、フランスの流れをくんでいるベトナムの方が僕も好きだね。

で、韓国は？
こないだ韓国のリール動画で、父娘が「日本の食事はしょっぱくて食べれたものじゃない」っていうのにコメントで共感が多かった。
この結果もそうだし、ミシュランの店の数を見ても日本と韓国の差は明らか。

まぁ、韓国料理も僕は好きだけど、韓国は思い上がらないように。

>>4
韓国人は日本とは味覚がズレてるのだろう。
旨みを感じないのかもね。

>>5
どうやら醤油ラーメンとか蕎麦つゆなんかが駄目みたいだね。
確かに韓国のうどん(カルグクス)や韓国の冷麺は塩味が薄い。関西風のうどん汁よりも全然薄い。
僕は苦手。