米国サンフランシスコのフュージョン韓国料理レストランが出した「ムルフェ麺」がニューヨークタイムズ（ＮＹＴ）「今年最高の料理２３選」の一つに選ばれた。
１２日（現地時間）、ＮＹＴは全米レストランの代表メニューの中で最高の料理２３選を発表したが、サンフランシスコの韓国料理レストラン「パンサン」の「ムルフェ麺」が含まれた。
ムルフェ麺は麺の上に韓国のムルフェとともに大根やキュウリなどをのせた創作料理だ。
ＮＹＴは「各材料の特性がはっきりと見えるが、口の中で一つになる」として「季節を問わず、いつ食べても活力を高めてくれる」と評価した。
日本とフランス料理の材料と技法を使った独創的な韓国料理をつくるレストラン「パンサン」は、この地域の有名レストランを経た韓国系シェフのミン・スンヒョンさんとジン・リムさんが運営している。
ミンさんは、サンフランシスコ地元メディアに「韓国料理を初めて食べたり、慣れていなかったりする人々に韓国料理の味を知らせる入口になりたい」と話した。
https://japanese.joins.com/JArticle/312650?servcode=400§code=410- 3
名無し2023/12/13(Wed) 16:09:32(1/2)
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ああ、今は韓国料理のゴリ押しなのね。
まぁ、食わないよ。
大腸菌とか、食中毒とか。
韓国でも問題になってんだろ。＞国策事業で米国を買収していた
なんとなくは分かります
料理そのものだけではなく、韓国の習慣がセットになっている
韓国クラブみたいに、はい、あーんして、で、
アメリカ人が食べさしてもらってたんだろうね
この無償の愛は、韓国の誇るべき文化です- 7
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朝鮮人が作った料理という時点で不潔すぎて食べたくないんだよな。世界に汚物を撒かないでほしい。
>>5
同胞からのお言葉を伝える
＞太くて愚かでしっかりとした仕事もない社会不適応者が、そういうことを言っても何の意味もない>>1
食材や技法が韓国ではないようだがいいのか
北の冷麺の方が良いのではないか韓国料理って簡単過ぎて奥行きがないんだよ
日本でゆうと冷麺とかもんじゃ焼きとかもつ鍋とかB級グルメ미국 음식에 누가 똥술을 넣었습니까?
いつもの辛子味なんだな
伝統料理じゃ受け入れられないからか。
> 韓国料理を初めて食べたり、慣れていなかったりする人々に
韓国料理がまるで普及していないことをバラしちゃダメだろ(笑)日本とフランスの技法と材料使って🤣🤣
この時点で、韓国料理と呼べるのか🤔🤔
ホルホルするとこなん？現実は残酷だな。
2023年 世界で最もすぐれた料理国ランキング。1位はイタリアで2位は日本。料理別の順位も
今年も世界最高の料理国ランキングがついに発表になった。
これは、世界中の食材や料理、レストランを紹介する大手『Taste Atlas（テイストアトラス）』が、ユーザーの評価に基づいてランク付けしたものだ。
2022年は、1位はイタリア、2位はギリシャ、3位がスペイン、4位は日本だったが、2023年は1位がイタリア、2位が日本となった。
というかイタリアと日本の評価点は同じなのだが、料理別のランキングで、イタリアのピッツァ（あえてピザとは言わない）の評価が高かったために、日本は同率だが2位となった。（略）
2023年世界最高の料理ランキング50
また、昨年同様料理別のランキングも発表となった。2022年は日本のカツカレーが1位となったが、2023年はブラジルのの肉料理「ピカーニャ（ピッカーニャ）」だ。（略）
https://karapaia.com/archives/52327987.html
韓国料理はﾍﾞｽﾄ50に1品もランキングされていません。
しかも、日本の「Karaage」が23位にランキング。
普段、チキンでホルホルしてる韓国人、どうなの？- 21
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>>1
スレ主はこれが誇らしいみたいねｗ>日本とフランス料理の材料と技法を使った独創的な韓国料理
＞この地域の有名レストランを経た
ってことは それなりの修業を積んでる と解釈して良いのかな？
半島で修業をしたなら 衛生面、（食の）安全面で不安しかないが
とりあえず良心的に受け止めておきますわ
ただ
＞日本とフランス料理の材料と技法を使った独創的な韓国料理
＞創作料理だ
と言ってるから 韓国料理ではなく
「韓国人シェフが作る創作料理」が正確だよなｗ
結局 食材は日本、フランスで味付けが韓国風
選ばれたんならそれなりに美味いのかもしれrないが 味のバリエーションは極僅か
これは 第2弾以降は厳しいかもねｗ韓国冷麺で思い出した！
私が仕事で韓国に行った時 冷麺をごちそうになった
アルマイト性のボウル（🍚こんな奴）にクラッシュアイスとスープ
日本の冷麺とは似ても似つかないものだったんだが
驚いたのは 15㎝の刃があるはさみが付いてきた
スープにはさみを入れて 麺をバサバサとカット（日本では考えられない）
？と思いながら 麺をたべると
なんと 輪ゴムのような食感と不味さ
韓国人は あれを冷麺と呼んでるそうだ
二度と食わないわ- 27
名無し2023/12/15(Fri) 10:55:44(1/2)
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>>28
東南アジアの寿司って慣れ寿司だろ？
というか朝鮮人の食材ってほとんど日本の持ち込みだよな。
コメすら日本品種。
野菜も、養殖海苔もつい最近まで日本品種を使ってた。
白菜も日本の品種改良品でキムチとか。ww
なんなん、おまえら？>>28
起源云々ではなく、日本式の物が選ばれたのだからな。
インドのカレーが美味いというのなら、インドカレーが選ばれる。
もし、キムチが1位になったらどうだ？
キムチは中国起源だぞ。
当然、ホルホルしないんだよな？>>27
なんでも起源を主張するのはおまエラだけだぞｗ>>27
プテチゲに入っているインスタント麺は日本の技術を移したものだからなぁ。>>27臭くて辛い韓国料理の起源なんて主張するわけない
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>>38
なんで朝鮮人は犬を食ってんのに日本人は犬を食わないんだ？wwwww
犬食いは朝鮮起源なだけだろ。ww- 42
>>40
犬食い文化は恥ずかしくて日本人に教えなかったのか？wwww
世界で馬鹿にされてる朝鮮文化だもんな。
朝鮮人の焼肉。ww>>42
これは食中毒爆弾だからダメ。>>42
あれ？ 蟹は旭日デザインだから 食っちゃダメだろｗｗｗｗｗ日本とフランス料理の材料と技法を使ったと言いながら
コチジャンの味だったら笑う>>34
焼肉は日本起源♡ 在日が始めたけど、日本が発祥
君達朝鮮人の食べていたのはプルコギ。味の付いた肉を煮て焼いて食べる料理
焼肉は味の付いてない肉を焼いてから、タレにつけて食べる料理。
アメリカで流行っているのは日本の焼肉。でもなぜかKorean ＢＢＱ。 これが本当の文化の盗用>>42
これ台湾とかだろ李明博の嫁が税金を使った料理を無料配布して「韓国料理が大人気だ」とホルホルしていた頃が懐かしい
>>15
何どさくさ紛れに日本の冷やし中華の画像を貼ってんだ？ショートで流れてきたんだが
何で韓国の料理ってこんなに汚いの？
動画で嬉々としてアップしてるという事はこの朝鮮人は自信があって投稿してるんだよね
朝鮮人どもよ
こんなの食うのか？
https://youtube.com/shorts/OKUCfTG6FB4?si=6KKDl4JpVp-_i8tk
米フュージョン韓国料理レストランのメニュー、ＮＹＴ「今年最高の料理」に選定
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