ソウル蕎麦⁉

韓国でそば自体は、伝統的に消費してきたマッククスや冷麺のように食べたが、つゆをベースとする現代そば料理の「形」は日本統治（韓国の表現：植民地）時代に、日本から伝来したそばがローカライズされたものである。

そばの最も一般的な形態は、一般的に、より確かせいろ（セイロ）にゆでそばがくるくる巻い上げていて、つゆをベースにした冷たい汁が乗り換えた無（おろし）と一緒に出てくる。この無行ったことつゆつゆに混ぜた後、そば面をつけて食べるのだ。（韓国wikiより）
----------------------------------------------------------------------------------------------
【ミシュランガイドが推薦するソウルそばグルメ6カ所】
https://www.visualdive.com/2020/05/%EB%AF%B8%EC%89%90%EB%A6%B0-%EA%B0%80%EC%9D%B4%EB%93%9C%EA%B0%80-%EC%B6%94%EC%B2%9C%ED%95%98%EB%8A%94-%EC%84%9C%EC%9A%B8-%EB%A9%94%EB%B0%80%EA%B5%AD%EC%88%98-%EB%A7%9B%EC%A7%91-6%EA%B3%B3/
----------------------------------------------------------------------------------------------
ローカライズしても見た目は、ほぼ日本蕎麦。
N●JAPANを徹底してください！