CJ「世の中になかった天然調味料」... 111年MSGの牙城崩すか

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    • 1名無し2020/05/26(Tue) 23:32:04ID:U0ODE3ODY(1/1)NG報告

      CJ第一製糖は、食品を作成するときに入る次世代天然調味素材「テイストエンリチ(TasteNrich・写真)」を26日に発売した。サトウキビなどの植物原料を発酵する際に出てくる100%天然成分で作られた調味素材として、過去111年間グルタミン酸ナトリウム(MSG)で調味素材の市場を掌握してきた日本の味の素の牙城を崩す「ゲームチェンジャー」になるだろうという分析が出る。

      ○この世にいない天然調味素材

      天然調味素材は、通常の食品調理過程で最後に少量入れる一般調味料よりも広い概念である。ハムとソーセージ、ラーメン、各種ガンピョンシクを含むほとんどの加工食品の製造過程で味を引き上げるために書くの物質を通称する。

      今までの調味素材は大きくMSGと核酸が主導してきた。1909年MSGを開発した味の素は、この製品一つのグローバル調味市場を111年間号令てきた。「第5の味」「コク」と呼ばれて少量入れても、塩味は、より塩辛く、甘さはより甘く感じられるようにする「魔法の粉」で一気に世界の1位に上がった。サトウキビなどに含まれているグルテンを加水分解し、得た成分で精製や化学処理などの人為的工程が必要である。国内では、対象の米原(1955年)、CJ第一製糖のそよ風(1963年)とダシダ、おいしいなど多数の調味料の原料として使っている。サムスングループ創業者の故イ・ビョンチョル会長は1953年第一製糖を設立する際の技術とビジネスモデルを味の素から学んきた。

      続く

      https://m.news.naver.com/rankingRead.nhn?oid=015&aid=0004347917&sid1=101&date=20200526&ntype=RANKING

      「umami」という単語は悔しいので使いません

    • 2名無し2020/05/27(Wed) 00:27:40ID:k0ODY2Njg(1/1)NG報告

      지금도 유대인 파충류 놈들은 인류를 죽이기 위해 컴트레일을 세계 각국,한국,일본에 엄청 살포하고 있다
      일루미나티는 독일 유대계 가문인 로스차일드 가문이 프리메이슨 조직에 영향력을 가지게 되자 만들었고, 재력가, 정치인, 렙틸리언들이 합세하며 힘이 커졌다.

      제2차 세계 대전 직후 1945년 10월에 록펠러 가문을 중심으로 해서 만든 조직이 UN이며, UN은 평화를 내세우며 전쟁과 학살을 정당화하면서 세계를 하나로 묶는 역학을 하고 있다.

      이런 조직에는 EU, NATO, FRB, IMF, WHO, NASA, CIA, KGB, IS, 디즈니랜드, 맥도날드, 마피아, 삼합회, KKK, YMCA 등의 세계적 거대 조직 등이 있다.)

      그럼 일루미나티는 인구 감축을 위해 어떤 일을 꾸며내고 있는지 구체적으로 살펴보자.
      중국 코로나를 세계에 살포

      1. 켐트레일
      항공기가 화학 물질을 공중에 살포하다 생기는 비행운(콘트레일)을 닮은 구름을 일컫는 용어이다.

      켐트레일은 일루미나티 비밀 프로젝트에 관련되어 비행기에서 살포한 미립자 상태의 물질로 그 성분은 석면, 바륨염, 알루미늄, 방사성 토륨 등 독성 금속을 포함하고 있다.

      이 컴트레일에 의해 살포된 유독성 물질들이 인간의 건강에 나쁜 영향을 미친다는 것이다.

      WHO는 유대인이 만들었다
      세계 인구를 5억명으로 줄여야 한다는 바위 가이드스톤
      지금도 유대인 파충류 놈들은 인류를 죽이기 위해 컴트레일을 세계 각국,한국,일본에 엄청 살포하고 있다
      YouTubeYouTubehttps://youtu.be/5p6SJL982yg
      이것을 차단하기 위해서는 크리스탈을 구리 파이프에 넣어서 공중에 겨냥해야 한다

    • 3名無し2020/05/27(Wed) 00:57:00ID:YwNDUzNjc(1/1)NG報告

      >>2
      お前、何日間、薬を飲み忘れたんだ?
      相当悪化しているぞwwww
      ちゃんとお医者様の指示に従って、治療を受けろよ・・・

    • 4名無し2020/05/27(Wed) 01:08:29ID:Y4MzM3MTM(1/1)NG報告

      >>3
      지금
      일본 상공에 유대인이 켐트레일 독극물을 비행기로
      매일 살포하고 있다

      너의 와이프와 아이가 죽어가고 있다

      너는 왜 항의하지 않는가?

    • 5名無し2020/05/27(Wed) 01:18:24ID:cyODg4MzQ(1/1)NG報告

      >>1>技術とビジネスモデルを味の素から学んできた❌
      味の素からパクってきたが正しい。

    • 6名無し2020/05/27(Wed) 01:48:11ID:E5NDE5NzM(1/1)NG報告

      何も気づかずに
      パクリ商品ばかり食べてると
      あんな国民性になってしまうのか…

      日本人なら怒るよ
      自分の国の会社が
      次々に、ほぼ完コピして
      売ってたらね。
      パッケージまでコピーとか
      まるで笑えないクズ脳だわ。

    • 7名無し2020/05/27(Wed) 04:43:43ID:kyMjcwNDQ(1/1)NG報告

      味の素もサトウキビが原料だろ?

    • 8名無し2020/05/27(Wed) 09:09:37ID:Q1ODI4NzM(1/1)NG報告

      イルミナティがヤバい薬作ったの?

    • 9日向回廊2020/05/27(Wed) 09:17:18ID:YzMzc5MTM(1/1)NG報告

      >>5

      下朝鮮の当たり前ってやつですなw

    • 10名無し2020/05/27(Wed) 09:19:27ID:g5MDEwNzc(1/2)NG報告

      >>7
      本当だwww
      では韓国は何を作ったのだろうか??www

    • 11名無し2020/05/27(Wed) 10:48:49ID:E4MTMxMTc(1/1)NG報告

      >>7
      http://www.joseilbo.com/news/htmls/2020/05/20200526398794.html

      >精製や化学処理などの人為的な工程をなくして、差別化された天然発酵工法を開発、
      >これを大量生産することに成功しました。

      https://blog.naver.com/bapsangnews/221979057884

      MSG(グルタミン酸ナトリウム)をはじめとする既存の食品調味素材が「添加物」に分類され、
      クリーンラベルトレンドに合わない。
      しかし、<テイストエンリチ>は添加物ではなく、「発酵原料」だ。

      これにより、他の添加物なしの原材料と<テイストエンリチ>だけで味をつけた加工食品は、
      「無添加食品」、「クリーンラベル食品」として認められる。
      また、<テイストエンリチ>は自らコクを出しながら原材料本来の味を最大限にしてくれて、
      ナトリウムの含有量は、ほぼないのに塩辛い味を高めてくれる。そのため、無添加/低塩コンセプトの
      HMR(家庭ガンピョンシク)、健康に配慮し、プレミアム加工食品、大体育や小麦キット(Meal Kit)などの成長の可能性が高い将来の市場で味の品質を向上させるために多様に活用可能である。
      [출처] CJ제일제당, 클린라벨 조미 소재 <테이스트엔리치> 출시|작성자 밥상머리뉴스
      ===========================================

      精製、化学処理をしていないところがポイントみたい。

      しかし、肝心の味はどうなのだろう? 味の素の場合は、「ウマ味」という独立した味覚を
      開発(発見?、範疇化?)したけど・・・。

    • 12ciempies negros2020/05/27(Wed) 10:54:47ID:Q1ODEyMDM(1/1)NG報告

      >>4
      本気で言っているなら病院に行け。
      信じてもいないのに言っているなら、
      虚言癖だからやはり病院に行け。

    • 13名無し2020/05/27(Wed) 10:59:33ID:g5MDEwNzc(2/2)NG報告

      >>11
      要するに、ケシの花から日本はヘロイン(精製)を作り、韓国はヘロインの一段階前の、アヘンを作ったと。

      それだと料理に大量に入れないと旨味が出ないんじゃないの?

    • 14無名2020/05/27(Wed) 11:02:43ID:g4NTYwNDk(1/1)NG報告

      味覚音痴の韓国人が何を言ってるんだかw
      ウンコと味噌は違う物だぞw
      味噌とウンコの違いは理解出来るようになったのか?
      wwwwwwwwwwww

    • 15名無し2020/05/27(Wed) 11:14:19(1/1)

      このレスは削除されています

    • 16名無し2020/05/27(Wed) 11:14:39ID:U0OTM1Nw=(1/1)NG報告

      韓国人の舌ってうま味を感じないんじゃなかった?
      だしの味を認識できないんだよね?

    • 17白妙2020/05/27(Wed) 11:20:33ID:k5NDc2Mw=(1/1)NG報告

      天然無添加が売り
      昆布の粉末みたいなものか
      現在の味の素もサトウキビを発酵させて抽出しているわけで、後工程ネグっただけ?
      まさか

    • 18名無し2020/05/27(Wed) 11:20:50ID:k1NjA4MTk(1/2)NG報告

      >>11
      味は無いよ 
      ・料理に最後に振りかける調味料(コショウとか)ではない
      ・ターゲットはビーカン(肉、魚を食わないってバカな欧米人ね)
      だからね

       CJ第一製糖は、従来の天然調味素材である酵母エキスの短所として指摘された特有の匂いや、いくつかのアレルギー成分を完全に取り除き差別化した。
       100%植物由来の成分であるため、最近の世界的トレンドの「ビーガン(完全菜食主義者)」の食品素材としても使われることができる。

        昨年、世界の食品調味素材市場の規模は約57億ドル(約7兆ウォン)と推定される。 このうち、天然調味素材が占める割合は18%水準である。 しかし、市場全体の75%以上を占めるMSG市場が停滞局面であるのに対し、天然調味素材の市場は毎年6〜10%ほど伸びており、今後5年以内に2兆ウォン以上の規模になるという観測 

      興味があるなら、翻訳読んでね
      https://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2020/05/26/2020052603024.html
      https://news.chosun.com/site/data/html_dir/2020/05/26/2020052604525.html

      CJ第一製糖ってのは元はサムスン、コンビニチェーンも経営、 第一製糖のラテン語がCJだって。
       単に、ジンロ(焼酎)とか、マッコリ用に供給してるサトウキビ由来のアルコール・・・残ったサトウキビの有効活用じゃね?  インドネシハで作るって、

    • 19名無し2020/05/27(Wed) 11:37:31ID:UyNDgxMTE(1/1)NG報告

      味の素はサトウキビカスを燃料にしているから100%グリーン電力化

    • 20名無し2020/05/27(Wed) 11:55:41ID:I5NTk0MzQ(1/1)NG報告

      「味の素の製法特許に触れない作り方がやっとできたニダ!」ということかな?
      一部特許に触れる部分を端折ったのを「精製や化学処理などの人為的な工程をなくして、差別化された天然発酵工法を開発」と言い換えただけでは?w

    • 21名無し2020/05/27(Wed) 12:20:01ID:k1NjA4MTk(2/2)NG報告

      >>20
      1908年7月25日(明治時代よ) だから、とっくに製法特許は切れてます(20年ですから)
      https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/features/fact/026.html
      >>5
      の味元と、中国の製品は精製度は低いみたいね(なので彼らはドバッとぶち込む)
      今度のも似た感じじゃね? 効果が低い、雑味が出るかもね

    • 22名無し2020/05/27(Wed) 12:25:14ID:I0Mzg0MjI(1/1)NG報告

      쇠퇴도상국 쪽바리가 이제 대한민국에 이길 수 있는 것이 있던가?

    • 23扫猫◆UuK2fkpLKs2020/05/28(Thu) 04:23:25ID:k3NjExNjg(1/1)NG報告

      ファビョるチョンが現れたということは…
      韓国人も漸くパクりが恥ずべき行為だと認知できるようになったんだね。
      おめでとう。土人卒業試験の受験資格ゲットだ。

    • 24名無し2020/05/28(Thu) 06:49:32ID:M0NjgzMzY(1/1)NG報告

      >>22
      日本の左翼ってこんなものでミスリードしてるんだ……
      嫌韓勢なら「表面を見て中身を見てないじゃん」て思うけど
      何も知らない日本人は信じちゃうんだろうな

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