英国の天才シェフが日本料理店を開店へ→ 白人によるアジア料理の搾取「文化の盗用」だとして炎上

123

1202
  • 1名無し2019/02/11(Mon) 18:41:41ID:cyODkyNTA通報

    合計7つのミシュラン星を持つ、英国のカリスマ料理人ゴードン・ラムゼイ氏。
    彼が今夏、日本やアジア料理をテーマにしたレストラン『Lucky Cat(招き猫)』をロンドンに開店することになったが、文化の盗用だという批判が出ているようだ

    同店の料理長に迎え入れられたのは、高級日本料理店『Zuma』や『Issho』で活躍したベン・ オープウッド氏。氏は自らを”豆腐フリーク”と呼ぶほど豆腐に傾倒しており、好きなホテルに『パークハイアット東京』をあげ、普段から『山崎ハイボール』を嗜む日本通として知られている。


    http://yurukuyaru.com/archives/78997094.html?1549877582#comment-317
    https://www.foxnews.com/food-drink/gordon-ramsay-under-fire-for-plans-to-open-authentic-asian-restaurant


    こういった問題を起こすと必ずアジア系欧米人が怒るよね。
    騒いでる人を見るとYANとか明らかに中華系の名前が多い。
    日系の人は比較的に品があって大人しいのはやはり遺伝なのかな???
    日系人が騒いでるの見たことがないよね。

  • 74名無し2019/02/12(Tue) 06:26:07ID:gzMjA5MzY(3/3)NG通報

    >>8
    お前らも問題あるぜ?
    一応日本料理屋と呼べる店があるのは知っていて
    それなりに日本料理と呼べるモノを作ってるのも分かる。
    だけど日本人が食って不味いと思うものはなんとかしろよ。
    日本人が食ってからは美味いとなれば認めるよ。
    大体韓国の日本料理って何かが足りなくて不味いよ。

  • 75名無し2019/02/12(Tue) 06:36:10ID:IwNDQwMDQ(6/12)NG通報

    >>74
    うまい不味いは主観だから、基準にならんよ
    ナポリタン食って、ナポリ人が認めるか、かなり微妙だ
    本場への敬意があるかどうかが、判断基準

    韓国人は、韓国が起源だと言い出すからね
    日本の寿司は偽物で、韓国の寿司の方が優れてると
    本気で言ってるから

  • 76名無し2019/02/12(Tue) 06:49:34ID:IwNDQwMDQ(7/12)NG通報

    >>72
    寿司や刺身については、衛生問題がある
    中国韓国は、その点雑すぎて、食用にてきさない魚を使って
    問題起こしたりしてるからね
    日本の魚に関する知識と拘りは、別次元で
    外国では真似できない

  • 77コンパス2019/02/12(Tue) 08:21:46ID:AyMDA3MTI(1/1)NG通報

    >>75
    まあナポリタンはイタリア料理と行ってないからね
    「洋食」は日本料理の海外の料理の日本式アレンジ料理

    日本人が1番嫌がってるのはなんちゃって日本料理なんだけどねー
    リスペクトも何もない

  • 78名無し2019/02/12(Tue) 08:30:36ID:YzNzE2MDA(2/7)NG通報

    シナやチャンコロのなんちゃって日本料理屋でも
    潰れないのがすげー
    欧米人の味覚も大したことねーなw

  • 79名無し2019/02/12(Tue) 08:33:42ID:Q5NzUyMzY(1/1)NG通報

    どんどんアレンジして創作日本料理を作って欲しいけどね
    カリフォルニア巻とか面白い

  • 80名無し2019/02/12(Tue) 09:29:20ID:YyMDg0ODg(1/1)NG通報

    やはりこのシェフか、以前もやるようなことは言っていた。
    日本食で修業したシェフも使うだろう、そうでなければできない水準を目指すのでは。他でも日本食はあるわけだが、初期ラーメン普及は韓国人日本食店の影響はある。技術はすぐに広がり更新されるものだろう

  • 81名無し2019/02/12(Tue) 10:06:43ID:Q4MjA1NDg(2/2)NG通報

    >>57
    ネクタイの発祥はクロアチア。
    “クロアット”という傭兵が、弾除けのお守りに、首に妻や恋人から貰ったスカーフを巻く事が流行ってるのを見たルイ14世が、自国兵士の制服に採用したのが起源。

    クロアチアでは、ネクタイの起源のイベントもやってる。

  • 82名無し2019/02/12(Tue) 10:45:23ID:I1OTIzMjg(1/1)NG通報

    盗用とかどうでもいいけど

    料理って結局のところ文化であって、
    問題はエセ和食料理人が商売根性で偽物文化を広めてしまうこと。
    これは日本人/外国人に限らない。

    日本文化にちゃんと向き合う
    文化の伝え手なら外国人大歓迎だし。
    おまえら”Youは何しに日本へ”好きだろ?

    ただ、和食って料理人になるのに数年、修行が必要だし、
    極まってくると茶道とか、華道とかと同じ領域になるような、
    文化としては結構、高尚な部類に入るようなモノだと思うんだよね。
    この人がそこまでの域に達しているかってのは気になるよね。

  • 83名無し2019/02/12(Tue) 10:52:53ID:U1MTEwMDA(4/5)NG通報

    >>82


    おい、ナポリタン、カレー、ラーメン

  • 84Neeteat◆4fJ4GuTXeI2019/02/12(Tue) 11:01:10ID:Q1Nzc5Mg=(1/1)NG通報

    日本人ではない謎のアジア人が何故か日本料理の権利を主張していらっしゃる。
    そもそも日本料理に権利なんてないのにね。
    しっかり日本料理として作ったらものを日本料理として提供するのに肌の色は関係ない。
    味も見た目も残飯級の創作料理を海外で日本料理として提供している朝鮮人や中国人の方が大問題だ。

  • 85名無し2019/02/12(Tue) 11:06:16ID:M0MTk2MTI(1/1)NG通報

    最近の白人のコレなんなの?
    他国の伝統衣装着ても炎上とか。
    どこのやつらもアホだね、めんどくさ。

  • 86名無し2019/02/12(Tue) 11:11:22ID:kzMzI3MDQ(1/2)NG通報

    韓国人
    「営業妨害ニダ。」

  • 87名無し2019/02/12(Tue) 11:16:09ID:QxNDYyNDg(1/1)NG通報

    >>6
    日本人がパチンコ屋を始めると嫌がらせに外国籍のアジア人が来るのと同じ理由。

  • 88名無し2019/02/12(Tue) 11:22:46ID:YzNzE2MDA(3/7)NG通報

    >>81
    イギリス人が有色人種はスーツ着るなって言ったら
    アメリカ人以外はジーンズ履くなって言ったら
    ドイツ人がドイツ以外自動車を造るなって言ったら
    みんな従わなきゃならんのか

  • 89名無し2019/02/12(Tue) 11:27:47ID:I1NjMxNTY(1/1)NG通報

    アリアナと同じでまたキムチ臭い連中が抗議してるんでしょ?

  • 90名無し2019/02/12(Tue) 11:52:52ID:QyNjI1NjA(1/1)NG通報

    アリアナの件といい、
    おそらくこれからこういう事件は頻発するぞ
    これを海外に向けた反中反韓キャンペーンに逆利用しない嫌韓厨は無能
    ザギトワちゃんあたりも要警戒や

  • 91名無し2019/02/12(Tue) 12:10:18ID:MyNTM1ODA(1/2)NG通報

    >>51
    文化盗用は言い換えると、「白人による多文化搾取」っていうことだ。
    概念が提唱されたのは、20年以上前。
    アメリカのリベラル派言論者の中から出てきた。

    10年以上前に性差による不平等の解消が歳差を感じられるアイコンへの批判へと矛先を頃に、
    「何でもかんでもアメリカナイズする事への批判」が出て、それが「白人による多文化搾取」へと変化した。
    現在は「リベラルか」「リベラルではないか」というレッテル貼りは、現在海外では相手への最も有効な口撃手段として確立された。
    なので気に入らない相手への王撃手段として「白人による多文化搾取」というカードを切られるようになってる。


    最初の切っ掛けは、ディズニーアニメの「くまのプーさん」と絵本の「くまのプーさん」の著作権論争。
    絵本の「くまのプーさん」の忠実なアニメ化を企画したアメリカの会社が
    原作の著作権者(原作者の息子=クリストファー・ロビン)に許可(アニメ化+関連商品の販売)を貰ったのをディズニーが「著作権法違反」として訴えた民事訴訟。
    この時ディズニーは、スポンサー候補となった企業にある力をかけた事も暴露された。
    そもそもくまのプーさんはきっちりとした契約なしにディズニーアニメ化された経緯がある。
    アニメの世界観もアメリカナイズされ、原作と乖離しているという批判があった。
    そこにこの裁判なので、「ディズニーによる文化搾取」がやり玉に挙がった。
    くまのプーさん(原作英国)、白雪姫(原作ドイツ)、美女と野獣(原作フランス)。
    その時はそれで住んだけど、それから暫くして、上に書いたように「白人による多文化搾取」としてリメイクされた。

  • 92名無し2019/02/12(Tue) 12:16:16ID:MyNTM1ODA(2/2)NG通報

    >>10
    基本日本人は中国人や韓国人が日本料理やってても文句言わない。
    但し、中国料理屋に韓国料理を「日本料理」として売ること。
    日本では通常食用にしない魚類(アブラコソムツ等)を日本料理として提供することには反発する。

    このスタンスは、中国人・韓国人でも、他の国の人に対しても同じだ。
    要は、その国の食事だと看板出すなら「看板通りその国の料理を出せ(そして美味い料理を出せ)」って事だね。
    ・看板と違う料理を出しちゃ行けない。
    ・金取って料理を提供するなら、美味い料理を出せ。
    日本人にとって大切なのはこの2つだけ。誰が作ろうが関係ないんだよ。

  • 93nidaro2019/02/12(Tue) 12:18:31ID:I3MDIwMjQ(1/1)NG通報

    またこの画像を出さねばならないとはw

  • 94名無し2019/02/12(Tue) 12:37:04ID:kwMDM5NzI(1/1)NG通報

    中国人や朝鮮人がニセ日本料理屋を海外で出店してるほうがよっぽど文化盗用だろ

  • 95名無し2019/02/12(Tue) 12:53:11ID:U0Nzk1NTI(1/1)NG通報

    中韓の日本食店は行ったことないが、昔フィリピンで入ったラーメン屋来々軒で食ったカツ丼は、基本に忠実で下手な日本国内の店よりも美味かった
    店員はフィリピン人
    値段は日本並み

  • 96白妙2019/02/12(Tue) 13:21:08ID:QzNTAyOA=(1/1)NG通報

    日本人もフランス料理作るから、フランス人が日本料理を作ってもおk

  • 97名無し2019/02/12(Tue) 13:30:52ID:YzNzE2MDA(4/7)NG通報

    >>91
    ライオンキングは文化盗用か
    パシフィックリムはどうなるんだ

  • 98名無し2019/02/12(Tue) 13:43:56ID:YzNzE2MDA(5/7)NG通報

    最大の文化盗用ってあれだよ
    ようつべで日本のアニメをUPしてる外国人どもだよ
    日本人がUPしたらすぐ消されるぜ

  • 99名無し2019/02/12(Tue) 13:48:41ID:U1MTEwMDA(5/5)NG通報

    >>98

    あれのおかげで日本のアニメが世界に広がったのもあるんやぞ

  • 100名無し2019/02/12(Tue) 13:59:07ID:AyMzgxMDE(1/1)NG通報

    心底、くだらない。

    これこそどうでもいい話だ。

  • 101名無し2019/02/12(Tue) 14:12:38ID:k5NTAwNjg(1/1)NG通報

    まあ、シナ人や朝鮮人が似非日本料理の店を開いていたら文句が出てくる。
    しかし、それでも予て日本を非難しまくっているからだが。
    白人の場合には別段非難する気になれない。非難する理由もない。
    つまり白人がもつ差別意識に白人自身が引っかかっているということ?

  • 102名無し2019/02/12(Tue) 14:23:53ID:YzNzE2MDA(6/7)NG通報

    >>99
    だからさ、なんで日本人はupできないんだよ
    アホくさい

  • 103名無し2019/02/12(Tue) 14:56:44ID:k5MTkwMjg(1/1)NG通報

    「文化の盗用と言うなら二度と洋服を着るな!」って白人が言い返したらどうするんだ?

    チャイナ服と人民服とチマチョゴリも着ないで洋服着てさ、
    日本人でもないのに日本の文化を語りやがってさ、
    笑わせんな。

  • 104名無し2019/02/12(Tue) 15:13:26ID:UzMjE0MzY(1/1)NG通報

    アリアナの件といい、つまり

    文化盗用だ!=日本の文化これ以上広めるんじゃねぇ!

    ってことよ。

  • 105名無し2019/02/12(Tue) 15:25:41ID:A5NDc5OTY(1/1)NG通報

    >>1別に日本人は怒らないよ。
    朝鮮人や支那人が怪しい日本料理店を開くより、100倍マシだ!

  • 106名無し2019/02/12(Tue) 15:25:52ID:c5Njk0MTY(1/1)NG通報

    >>27
    また韓国人が日本人になりすましてバッシングしているのか。
    こんなことしているから嫌韓が増えるのは当たり前だろ。

  • 107弥生系の顔した日本人2019/02/12(Tue) 15:47:57ID:M3ODg0MjQ(1/1)NG通報

    日本人は言わないよ。かかって来なさい。とは言うけどな。
    今回のはアジア系料理の中の和食だろ。
    いいんじゃないかな。俺は行ってみたいけどね。
    本物中の本物は日本に来て食べてもらいたい。ロンドンで食べるより日本人のために日本人料理人が作る和食が本物さ。
    海外にある怪しい店も否定はしません。
    かかって来なさい(笑)

  • 108名無し2019/02/12(Tue) 17:04:57ID:cwMTY1MDA(1/2)NG通報

    >>97
    ライオンキングは単なるパクリ。(指摘されて逆ギレとはみっともない)
    『パシフィック・リム』(2013年)は、オマージュって奴だわ。

    文化盗用=「白人による多文化搾取」は、初期だと「映像化の時に原作だと違う人種なのに白人に変換(白人を起用)」する事を指してた。映像化時の人種間における社会的公正を目指した言葉。
    それが次第に、映像化以外の作品にも言われるようになって、
    今みたいに「〇〇が自国の文化ではないものを楽しむのは文化の盗用だ。リベラルではない」
    とか言う文脈で使われるようになった。言ってる方は文化多元主義者のつもりなんだけど、
    実は個人の嗜好の自由の弾圧をやっているに過ぎない。

    日本人は歴史的に「どんなものでも楽しんだ者勝ち。自己縛りをして楽しまない方のは不幸だ」(踊る阿呆に見る阿呆。同じ阿呆なら踊りゃな損損)的な価値観が強いので、
    今のグローバルな文脈で語られてる「文化的盗用」は一番理解できない価値観だったりする。

  • 109名無し2019/02/12(Tue) 17:37:54ID:kzMzI3MDQ(2/2)NG通報

    かわいそうに。
    彫師はなりすまし韓国人と推測。

  • 110名無し2019/02/12(Tue) 17:46:05ID:E2NzMyODg(1/1)NG通報

    >>1
    中国人は世界中に中華料理で侵略してるし日本レストランやってるよな

  • 111名無し2019/02/12(Tue) 17:50:08ID:U2OTczNjg(1/1)NG通報

    >>107

    賛成。海外に行って、その国の郷土料理と融合した和食を楽しむ度量の深さや好奇心が必要ですよ。


    本物の和食文化を味わいたければ、日本に来なさい(笑

  • 112名無し2019/02/12(Tue) 18:44:06ID:YzNzE2MDA(7/7)NG通報

    >>108
    攻殻機動隊の草薙素子を白人に変えたって
    日本人はなんとも思わないんだよね
    単なるローカライズだし、あの世界観では
    不思議でもなんでもないからさ
    それを日本人以外がケチつけてるのは
    滑稽でしょうがない

  • 113名無し2019/02/12(Tue) 18:51:33ID:E2MDY3NDA(1/1)NG通報

    日本の
    カレー
    肉じゃが
    ナポリタン
    ラーメン
    焼き餃子

    上げれば切りがないが
    このような形から
    新しいメニューが生まれる

    朝鮮人のようにバカな起源を主張せず
    オリジナルがどんなものかハッキリしてるなら
    なんの問題があるの?

  • 114名無し2019/02/12(Tue) 19:14:35ID:cwMTY1MDA(2/2)NG通報

    >>112
    実際に「文化盗用論者」のいう事は矛盾している事が多い。

    アリアナ・グランデが日本語を習い、日本語の刺青を入れることを「文化の盗用」と批判する一方で、
    「英語を話せない日本人が多い」「日本では刺青は蔑視される(銭湯や温泉、プールの使用が制限される)」事を、後進国的、アメリカのように受け入れないのは差別だと文句を言う。

    日本以外でもそういう傾向があるんだよね。
    アフリカにルーツを持たない人が、アフリカの音楽や文化を楽しみ真剣に取り組むことを批判する一方、
    アフリカ人が白人社会を模倣(都市計画や都市定住生活、服装、仏語、英語の使用)することを国際化したと歓迎する。

    自分達の主張が大きな矛盾をはらんでいることを恥じないのか?と言いたいわ

  • 115名無し2019/02/13(Wed) 03:02:40ID:Q2Mzg4NjE(5/6)NG通報

    >>92
    サーモンなんて日本ではもともと生では食べてないよ。海外の寿司屋が生でサーモン出すようになってから日本に逆輸入された。

  • 116名無し2019/02/13(Wed) 03:12:46ID:Q2Mzg4NjE(6/6)NG通報

    >>114
    中身は中国的な重度のダブスタ。自分たちがするのはロマンス、人がやれば浮気って騒ぐ人達。
    他人への思いやりやお互い様の精神を著しく欠いた人達だから、どこでも見境なくトラブルを起こす。
    そう言う人達に限ってグローバル化、博愛、リベラルなどと大声で騒ぐ。

  • 117名無し2019/02/13(Wed) 08:15:49ID:I3MDgyMjE(8/12)NG通報

    >>77
    「ナポリタン」って呼ぶのはやめてくれって
    ナポリ人から言われてるんだけど、、、
    俺は、「ケッチャピーノ」でいいと思ってるw

  • 118名無し2019/02/13(Wed) 08:20:32ID:I3MDgyMjE(9/12)NG通報

    >>78
    アメリカ人は、コリアンと味覚の相性がいいらしい
    フランス人は、偽物を嫌ってる
    ただ、フランスも移民だらけだから
    イタリアでは、エセ和食はあまり普及していない

    アメリカ人の味覚に、問題がある
    韓国人は、アメリカの和食を、ほぼ牛耳っている


    統一教会・文鮮明氏「全米・寿司ビジネス」の剛腕…
    https://blog.goo.ne.jp/think_pod/e/fdc73983f5b88ff3007f741f1011c9fb

  • 119名無し2019/02/13(Wed) 08:35:17ID:I3MDgyMjE(10/12)NG通報

    >>115
    そこは、寿司の特殊性を理解しないと

    多様な魚介を扱うのが、寿司という料理の特殊性
    寿司ほど、多種類の魚介を扱う料理は、他にない

    扱う魚介には、高級な物も、安価なものもある
    だから寿司屋は、完璧なネタを揃えた高級店と
    安価なネタに特化した大衆店が、誕生当初から共存している

    江戸前寿司の誕生当初は、車海老、白魚、玉子焼きなどが
    高級ネタで、高級店では車海老がメインだった
    鮪、小肌、穴子、などは近海でいくらでも取れた
    庶民向けの素材だったが、現在では高価になってしまい
    代わりに回転寿司の目玉になったのが、サーモンなんだよ

    寿司店には、明確なランクの違いがあって
    高級店と大衆店の格差が、非常に大きく
    大衆店では、なんでもありってこと
    大衆店レベルなら、韓国人でもやれるって事だね
    衛生管理以外は

  • 120名無し2019/02/13(Wed) 08:43:28ID:I3MDgyMjE(11/12)NG通報

    要は、文化盗用は口実に過ぎず

    実態は、韓国人による、日本文化の抹殺だってこと

  • 121名無し2019/02/13(Wed) 12:48:54ID:g3MjYzMTc(1/1)NG通報

    親韓派(だと勝手に決めつけていただけ)のゴードン・ラムゼイが日本料理店を出すなんて
    絶対に許せないNIDA!!
    https://japanese.joins.com/article/j_article.php?aid=235593

  • 122名無し2019/02/15(Fri) 01:19:32ID:QwMzY2NTU(12/12)NG通報

    >>121
    なるほどね(笑)
    出したのが韓国料理店だったら
    海外の一流シェフも認める韓国文化と
    おおはしゃぎしてたってわけかw

    つくづく下らないが
    かといって、見過ごすわけにもいかない
    低俗で幼稚なくせに、行動力だけはあるから
    ほんとメンドクサイ連中だな

  • 123名無し2019/02/15(Fri) 01:39:58

    このレスは削除されています

レス投稿

画像をタップで並べ替え / 『×』で選択解除