日本など一部の国では協会が家禽トレーサビリティを自律的に行う場合がある、しかし国家事業として推進されているのは、全世界的に韓国が初めてだと農食品部は説明した。
トレーサビリティとは物品の流通経路を生産段階から最終消費段階あるいは廃棄段階まで追跡が可能な状態をいう。
韓国ではそれを国内に流通する全ての卵一個一個にトレーサビリティを可能にする。スーパーで卵は見ただけで、それがいつどこで生産され、どのような流通経路を辿り、消費者の手元に届いたか、それが一目瞭然になるのだ。
日本では既に和牛でトレーサビリティが実現しているが、それは一頭数百Kgの巨体の管理である。一方、韓国では一個数十グラムの卵のトレーサビリティであり、その量、困難度においても日本と桁違いである。
年間何十億個にも及ぶ卵、その全てにトレーサビリティ可能にすることは容易ではない、しかし韓国はそれを予算2億６千万円でやってのける予定である。
最初は全体家禽産物の10％にのみこのシステムを試験的に実施して、来年6月ごろの試験運営物量の割合を30％に増やすなど段階的に拡大し、関連法令の改正を経て、来年12月から制度を全面施行する計画だ。
もしこの卵トレーサビリティが完成すれば、韓国は世界一の卵安全安心国になるだろう。
http://www.yonhapnews.co.kr/economy/2018/01/30/0301000000AKR20180130061700030.HTML?template=2087
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トレーサビリティもいいですが、卵の肝心の品質の方もどうにかなりませんかねトレーサビリティーもいいけど、どこの農場でつくられた生卵かわかればトレーサビリティーとかいらんような気もするが……。
もしかして、韓国って消費期限を長くとって古い生卵も流通していたと思うが、生卵の使い回しもするの？
でもって、このトレーサビリティーは卵に直接バーコードでも印刷するのかな？そんな事するよりも、衛生管理にお金かければ良いのに。
卵がどの鳥から生まれたかなんて誰も興味無い。
日本の卵の賞味期限は生で食べられる期間である。日本の生卵の賞味期限は、サルモネラ菌が「万が一」（実際には３万個に１個）卵に混入していても生食で食べられる基準だからなあ。
パックのサイズを小さくして賞味期限を短くすれば韓国でも不正なんか発生しないと思うんだが？＞日本など一部の国では協会が家禽トレーサビリティを自律的に行う場合がある、しかし国家事業として推進されているのは、全世界的に韓国が初めてだと農食品部は説明した。
これさぁ、全世界で韓国が初と言っているけど、
他の国の協会は他に言われるまでもなく自分たちで行っているけど、韓国は政府が動かないとダメだってことじゃないの？卵１個毎にトレーサビリティーコードを印字するかシール貼るのかな。
その設備は鶏舎運営の業者負担？>>1
＞もしこの卵トレーサビリティが完成すれば、韓国は世界一の卵安全安心国になるだろう。
ここ、ソース元にはないですよね。
もし、個人のコメントなら記事と混ざらないように、もう少し工夫してほしいです。卵の前に自国の犯罪者を管理して欲しいものですね
簡単な話、「自分たちの他と違うところ」＝「韓国が優秀なところ」だからな
和牛をパクった韓牛できないことが、卵でできるとは思えない
月着陸計画みたいに雲散霧消するんじゃないかでも実際に見えない塗料でバーコードくらいは出来そうだよな
読み取りは日本郵便とかのシステム使えば容易にできそうだし管理システムさえ作れば出来ないことはない
ただコスパが悪いからやらないだけでな>>1
＞韓国ではそれを国内に流通する全ての卵一個一個にトレーサビリティを可能にする。
ソース元を確認したけど、これはあなたが記事に関係なく書きましたか？
機械翻訳のせいか、ソース元と違う部分が多いように思います。あと、日本にも鶏卵のトレーサビリティはあります。
http://www.itsweb.jp/trs_egg.html日本に入ってくる朝鮮人にもトレーサビリティしようぜ
>>14
言ってる奴もいるな。>>13
韓国は業者が自主的にやるんじゃなくて
国が音頭をとってやるんだとさ
不正の香りがプンプン臭うぜ韓国なら簡単だろ
各農場が使っている違法抗生物質や農薬、鳥の病気ウイルスなんかを把握すれば
どこで生産されたのか簡単に分かるそんなことする前に全体の品質を上げろよ
いつも順序がおかしい>>11
見えない塗料にする意味無いじゃん
殻なんて捨てるだけだし
世界初！韓国がたった２億６千万円で卵の全数トレーサビリティ・システムを構築
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