치킨집 오픈 스레

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    • 1hysolid2018/11/18(Sun) 21:46:07ID:UxMjY5NTI(1/78)NG報告

      치킨집을 오픈하게 될것 같습니다. 그 과정을 투고할까 합니다.

      하지만 걱정이 많습니다. 제 몸 상태가 좋지못해 바쁠때 주문받기 같은게 어려울 수도 있습니다.

    • 331カイカイch管理人2019/02/14(Thu) 16:13:49★管理者(1/1)NG報告

      店の場所や店に関する詳細な情報が載っているサイトを紹介してくれたら、カイカイ反応通信とカイカイchなどで宣伝しますよ。
      私が力になれることがあったら、協力しますので遠慮なく言ってください。

    • 332名無し2019/02/14(Thu) 16:17:35ID:U0ODg4NTg(6/7)NG報告

      >>331
      やるね~ 管理人さん(*´▽`*)

    • 333hysolid2019/02/14(Thu) 16:18:07ID:QxNjI2MjA(26/33)NG報告

      시간이 부족하여 간편식만 먹네요

    • 334hysolid2019/02/14(Thu) 16:54:41ID:QxNjI2MjA(27/33)NG報告

      >>331 네 감사합니다! 아직 가게 소개는 네이버 간단 정보 밖에 없네요 ^^;
      https://m.store.naver.com/restaurants/1071223718

      아직 여러가지로 부족한 점이 많은 매장이라 motenashi가 부족한 매장입니다만 계속 보완해 나갈 예정입니다.

      도움을 주셔서 감사합니다

    • 335hysolid2019/02/14(Thu) 18:15:58ID:QxNjI2MjA(28/33)NG報告

      아르바이트가 그만둔다고 하여 다시 모집하게 되었습니다

    • 336このHNは削除されています(Q)2019/02/14(Thu) 18:29:37ID:gxODczMzQ(5/5)NG報告

      >>335
      豊臣秀吉公は家臣が他に移る時に色々助けたと言います。
      戻って来る時も優遇した様です。
      ただし、完全に敵対した時は容赦ない制裁を加えた様です。
      常に人は入れ替わると思わないと安心が油断に変わります。

    • 337hysolid2019/02/14(Thu) 19:45:55ID:A4Mzc4OTY(74/78)NG報告

      옆 상가 인테리어 공사 중에 벽이 구멍이 뚫리고 금이가고 바닥에 먼지가 쌓이고 오븐기에도 쌓이는 사태가 발생했습니다

    • 338hysolid2019/02/14(Thu) 19:47:03ID:A4Mzc4OTY(75/78)NG報告

      오늘 여러가지 복합 문제 때문에 영업을 하루 쉬게 되었습니다.

    • 339hysolid2019/02/14(Thu) 19:54:17ID:A4Mzc4OTY(76/78)NG報告

      가장 큰 문제는 저를 포함한 부모님의 피로도 누적과 스트레스 누적, 이 큰 문제입니다. 쉬지를 못하니까요.

      고용을 늘리면 이윤이 남지 않습니다.



      현재 한달전 통장 잔고가 2000만원 이었는데 아르바이트 월급, 임대료, 주기적인 식자재및 물품 구입을 하고 현재는 1800만원 입니다.

    • 340芦屋 道満2019/02/14(Thu) 19:54:37ID:E4NzI2NTA(1/1)NG報告

      >>331
      (;゚д゚)アッ
      善行を積んでる…

      わたくしが福を送っておきましょう
      …うーん
      はいっ!
      いつもより多目に送っておきました

      ではまた…
      ありがとうございます

    • 341hysolid2019/02/14(Thu) 20:05:41ID:A4Mzc4OTY(77/78)NG報告

      오다 노부나가 : 울지 않는 새는 죽여라

      도요토미 히데요시 : 울지 않는 새는 울때까지 기다려라

      도쿠카와 이에얘스 : 울지 않는 새는 울 때까지 달래라

      정도는 이해하고 있습니다

    • 342hysolid2019/02/14(Thu) 20:17:17ID:A4Mzc4OTY(78/78)NG報告

      현재 새로운 고용은 3명 정도로 모집 계획하고 있습니다.

      하지만 근무 시간은 주 2~3일 근무 정도가 될것 같습니다. 한명의 기본 근무 시간은 15시간 미만이 되지만

      다른 아르바이트가 결근 하거나 주문량이 많은 날이면 15시간 이상 일하게 되서 주휴수당을 지급할 수 있을것 같습니다.

      물론 주문량이 적은 날이면 일찍 퇴근하시라고 말도 하게될것 같습니다.

      현실은 어렵네요.

    • 343名無し2019/02/14(Thu) 21:53:04ID:YzOTcyNDg(4/5)NG報告

      >>339
      人件費を減らす手段として 定休日を設ける選択肢もあると思います。

      休まないと頭も働かないし、仕事の効率が落ちますよね。

    • 344名無し2019/02/14(Thu) 21:53:57ID:E4NjMxNDg(1/4)NG報告

      >>331
      ほーすげえなあ。
      ちょっと感心しちゃったw

      なんだったら今度のオフ会ソウルから近いなら
      会場にしてもいいけど。
      ちなみに9月を予定してる。

    • 345名無し2019/02/14(Thu) 21:57:13ID:E4NjMxNDg(2/4)NG報告

      >>339
      しっかしハイソさんぶっちゃけるなあ。
      何を目指しているのか。

    • 346名無し2019/02/14(Thu) 22:03:04ID:E4NjMxNDg(3/4)NG報告

      ちょっと今日韓関係が微妙じゃん?
      だから春先の渡航はやめてたんだけど
      やっぱり暇なんで行こうかなあと思ってる。
      仕事が今流動的なんで確定的じゃないんだけど
      もし行ったらお店に行ってみようかなと思ってる。

      チキン食べてここでレポ出そうかw

    • 347名無し2019/02/14(Thu) 22:21:51ID:E4NjMxNDg(4/4)NG報告

      最近韓国行きが高くてなかなか行く気になれなかったんだけど
      茨城空港から出てるイースター航空便が往復で2万切っていて爆安なんで
      休みとれたら行ってみようかな?

    • 348うん?◆KyUpmG9.1.2019/02/14(Thu) 22:47:00ID:gzMzk2NTY(4/5)NG報告

      >>346
      是非!

    • 349名無し2019/02/15(Fri) 00:01:47ID:EwODQ0NjU(1/1)NG報告

      >>339
      あなたとご家族の心身の健康を祈念します!

    • 350Q2019/02/15(Fri) 12:30:57ID:gxMDc0NTA(1/1)NG報告

      >>333
      私の今日の昼飯wwww
      車の中ですw

    • 351hysolid2019/02/16(Sat) 15:28:41ID:Y0MTkyODA(29/33)NG報告

      일본어를 할 수 있는 아르바이트가 지원했습니다! 다행이다 ww

    • 352このHNは削除されています(Q)2019/02/16(Sat) 16:15:14ID:EzNzExMDQ(1/1)NG報告

      >>351
      おめでとうございますwwww
      有能な長く協力してくれる人で有りますようにw

    • 353hysolid2019/02/16(Sat) 17:48:45ID:U4ODU0NzI(1/1)NG報告

      오늘도 전단지 돌리는중

    • 354名無し2019/02/16(Sat) 18:23:48ID:Q0NDczNTI(7/7)NG報告

      >>353
      努力が報われることを 祈ります。
      頑張れヽ(^o^)丿
       

    • 355うん?◆KyUpmG9.1.2019/02/16(Sat) 19:30:21ID:Y3NTg5ODU(1/1)NG報告

      >>353
      頑張って

    • 356名無し2019/02/18(Mon) 00:04:48ID:kzNjUyNTA(1/1)NG報告

      >>353
      NICEチラシ!!
      継続しているんですね!流石です👍
      努力を惜しまない人は素敵ですね!

    • 357うん?◆KyUpmG9.1.2019/02/20(Wed) 19:50:43ID:Y4MzU2ODI(1/1)NG報告

      元気に頑張ってるか?

    • 358名無し2019/02/24(Sun) 17:17:26ID:c0Njk4ODg(1/1)NG報告

      お店は順調にいっている事を祈る

    • 359hysolid2019/03/08(Fri) 16:21:14ID:AyMjU2NDA(30/33)NG報告

      아르바이트는 쉽게 구할수 있지만 쉽게 그만두는 사람이 많아 어렵습니다.

    • 360名無し2019/03/08(Fri) 17:32:25ID:YwMDYwMjQ(1/1)NG報告

      >>359
      どこの国もそんなもんだと思うよ

    • 361このHNは削除されています(Q)2019/03/08(Fri) 17:35:36ID:c1NjMxNzM(1/2)NG報告

      >>359
      嫌なら簡単に辞める。だからアルバイトしか出来ない人です。

    • 362名無し2019/03/08(Fri) 19:22:02ID:U3NTg3ODA(1/3)NG報告

      うちに来てくれる子は 皆 責任感のある子なんだけどなー

    • 363名無し2019/03/08(Fri) 20:02:47ID:kwNzg2NTY(5/5)NG報告

      若い子ばかり雇うからじゃないの?

      うちは主婦を優先して雇うよ。
      若い子の方が仕事の覚えが早いし、作業の手際もよいが、
      主婦の方が責任感があって、長続きする。

      チキン屋のバイトに 若い子を定着させるのは難しいだろうね。

    • 364名無し2019/03/09(Sat) 05:07:49ID:c1MTI0MDI(16/18)NG報告

      >>359
      またお前は黙ってろと言う奴が多いだろうけど
      一応アルバイトを雇う側として言えることを書く。
      参考までにして欲しい。

      まず人が辞める最大の理由は放置されるからだと思うよ。
      働いたから金を払うって言うレベルなら
      ほとんどの人は辞めるよ。
      楽しくないもの。
      >>362でうちは責任感がある子が来てくれると書いているのは
      恐らく給料だけではない何かがあるからなんだと思うよ。
      それは働いている人同士のコミュニケーションの繋がりだったり
      やりがいがあって自分がスキルアップしていくことが分かるとか
      そう言うのが無いと人は簡単に辞めていくよ。

    • 365名無し2019/03/09(Sat) 05:16:33ID:c1MTI0MDI(17/18)NG報告

      >>364
      日本人は昔エコノミックアニマルと揶揄されたけど
      その理由はここにあるんだよ。
      仕事自体が好きだったりやりがいがあるから好きだし続くんだよ。
      けして給料の問題だけでは無いんだよ。
      その何かが無いから辞めていくんだと思うよ。
      つまりここに自分がいると自分のためになるなとか
      自分は必要とされてるとかやりがいを感じなければ人は辞めていくよ。
      >>362で書いた人はうちは皆んな責任感がある良い子ばかりなんだよってのは
      それだけアルバイトの子を信用してるから
      アルバイトの仕事にやりがいがあったり
      コミュニケーションがとれているって証拠だと思うよ。
      人の時間を買っているつもりだったら人は簡単に辞めていくはず。
      その何かはここでは分からないけど
      アンテナを上げて働く子が何を感じているかを考えていかなければ
      人は辞め続けるばかりだと思う。

    • 366名無し2019/03/11(Mon) 16:20:48ID:UyMTQzODU(2/3)NG報告

      此間 話してたんだけど 忙しく新人の子達からするとてんてこ舞い その後私から
      「新人さん達には練習に丁度いいペースだったから任せてた」って言われ驚いたって
      でも今なら大変だけど一人でも熟せるって。

      成長してくれてますよ(^^)

    • 367名無し2019/03/12(Tue) 05:33:56ID:ExOTg3MzY(18/18)NG報告

      >>366
      そうなんだよ。
      人って忙しいより暇な方が良いかと言ったら
      そうでは無いんだよね。
      むしろ忙しいとかやる事がある方が人はついてきてくれる。
      そしてそこにやりがいとか自分の意見が生かせる余地があると人は定着するよ。
      なんでもこれやって、あれやってとトップダウン型の指示の仕方だと一挙にやる気をなくす。

      働く事は働く人の時間の切り売りをしているという事では無いんだよね。
      何か自分が成長できる素地があると人はやりがいを感じて定着するもんだと思う。

      何かヒントがあるといいな^_^

    • 368このHNは削除されています(Q)2019/03/12(Tue) 12:34:53ID:YzNTM2MzA(2/2)NG報告

      >>367
      おそらくベストは八割の力でしょうw
      最初やる気が有ると常に100%の状態になり易い。
      慣れると常に80%位の力に納めれる。
      最初から要領良く80%の人は無理をさせ100%に追い込む。
      現場の職人仕事は之をやると長く続く奴か?解ります。平均八割の力にする事で頭も体も一日持つ仕事になります。
      仕事にメリハリを付ける事が大事だと思います。

    • 369hysolid2019/03/12(Tue) 20:10:51ID:Q3Mzg5NjA(31/33)NG報告

      오늘은 치킨을 주문하고 결제를 하지 않더니 제품이 나오니까서비스가 나쁘고 물한잔 내지 않는다며 그냥 가는 사람이 있었습니다.

    • 370hysolid2019/03/12(Tue) 20:20:08ID:Q3Mzg5NjA(32/33)NG報告

      tv를 설치했습니다. ^^

    • 371hysolid2019/03/12(Tue) 20:23:35ID:Q3Mzg5NjA(33/33)NG報告

      생맥주 포장 용기입니다. 1000cc 6천원

      이것 2개 팔면 치킨 한마리 판것 보다 이익이 높습니다

    • 372うん?◆KyUpmG9.1.2019/03/13(Wed) 21:19:28ID:I2NjEzMDA(1/1)NG報告

      >>371
      それだ!!
      good idea

    • 373名無し2019/03/14(Thu) 08:50:09ID:E2MTI3ODg(1/3)NG報告

      >>371
      利益ってのは前もって書いたと思うけど
      客数×客単価だから
      どちらかに偏るってのは実はあんまり効率の良い金儲けとはならない。
      チキンは原価が高いだろうからチキンをどんどん売っても利益になりづらいよ。
      また逆に高単価、低原価の物ばかり売っても客数か少なかったらこれも利益にならない。
      ここに自分の店はどれくらいが一番バランスが良いかを考えるきっかけになると思う。

      とにかく宅配もどんどんやって利益度外視で客数増やして
      お店にチメクをやりに来る人がそこそこいるのなら結構効率的に利益を稼げる。
      もし客数は然程でなくてもチメクをやる人が多いなら
      客数を増やすという目標が出来る。
      逆に客数がそこそこ集まってきたらそこからお店にチメクをやりに来てもらうことを考えるわけよ。

    • 374名無し2019/03/14(Thu) 08:53:59ID:E2MTI3ODg(2/3)NG報告

      >>373
      そう言う時にこそ無料サービスと言うのに意味が出てくる。
      以前ハイソさんが書いてたトッポギとか
      ビール一杯サービスとかそう言うのが活きてくるよ。

      客数は順調に増えているのかな?
      余裕が少しは出てきたのかな?

    • 375名無し2019/03/14(Thu) 09:10:23ID:E2MTI3ODg(3/3)NG報告

      俺の個人的な意見だけどこんな風に無料で何かをつけるとか
      結構オカズをサービスするとかは韓国ならではのサービスなのかなと思う。

      YouTubehttps://youtu.be/Sncin0FZaXs

      こう言う人情に厚いと言うのかな?
      お節介なんだけどこう言う心のこもった利益を求めないサービス精神と言うのは
      韓国特有のサービスと言うのを考えた時に大切だと思うね。
      韓国人からするとすごく身近な事だから気がつきにくいかもしれないけど
      日本人から見ると凄く暖かいと言うかまたリピートする意味にもなると思うね。

    • 376名無し2019/03/15(Fri) 15:58:04ID:Q0ODg1MjU(3/3)NG報告

      客商売は こちらが笑顔でもてなしてるつもりでも 
      本当は お客さんの笑顔に癒され幸福を貰ってるんだよねー

    • 377うん?◆KyUpmG9.1.2019/03/15(Fri) 17:28:25ID:Y5MzAzOTU(1/1)NG報告

      >>376
      あー。( ゚Д゚)bポチッ

    • 378名無し2019/03/15(Fri) 18:13:50ID:kzMTcwODU(1/1)NG報告

      >>376
      ほんとこれだと思う。
      じゃなきゃあんな辛い仕事なんか続かないよ。

      サービス業は金だけでやったらこんなつまんない仕事は無いよね。

    • 379うん?◆KyUpmG9.1.2019/03/25(Mon) 20:55:09ID:E2MjYzMDA(5/5)NG報告

      元気にしてる?
      身体壊さないように。

    • 380名無し2019/03/25(Mon) 22:45:14ID:k2MDAyNTA(1/1)NG報告

      >>371
      自営のチキン屋かあ
      貯金も切り崩しての大勝負だなあ
      がんばれ

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