일본 돈까스는 염지를 안 하나요?

20

119
  • 1名無し2018/05/13(Sun) 16:35:52ID:cxNzg0NzM(1/1)NG通報

    한국 일식집에서 자주 먹을 때 마다 바삭하고 호화롭던데 튀기기 전 간을 안 하는거 같음

    너무 싱거워서 좀 아쉽던데 원래 그런가요?

  • 2名無し2018/05/13(Sun) 17:46:39ID:M3ODQ5MTY(1/3)NG通報

    ヨムジって何ですか?
    本文の翻訳も上手くいっていません

  • 3ボンド2018/05/13(Sun) 17:57:42ID:czMTY0MDU(1/1)NG通報

    >>2
    ヨムジ(鹽漬; 英:curing)は、塩、硝酸、亜硝酸、砂糖などを利用して、肉、魚、野菜などを乾燥して保存するものである。浸透現象によって水分が出て、食品の保存が容易になる。ヨムジ工程スモークや調味料、調理過程が含まれることもある。
    https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%97%BC%EC%A7%80

  • 4うん?◆KyUpmG9.1.2018/05/13(Sun) 17:59:49ID:k4ODIwMTc(1/2)NG通報

    >>1
    トンカツ定食ではやらない。
    やるのはカツ丼の時、ソースではなく出汁と卵とじにする。

  • 5名無し2018/05/13(Sun) 18:04:39ID:M3ODQ5MTY(2/3)NG通報

    >>3
    なるほどサンクス

    とんかつはヨムジしないでしょうね
    揚げる前に軽く塩こしょうを振るぐらい

  • 6名無し2018/05/13(Sun) 20:09:34ID:UwMTA0NDQ(1/1)NG通報

    >>1

    번역이 쉽게 다시 작성합니다.
    <일본의 돈까스는 鹽漬를 하지 않나요?>

    한국에 있는 일본식 음식집에서 돈까스를 먹을때, krispy하고, luxury한데, 돈까스를 기름에 튀기기 전에,
    鹽漬를 하지 않는 것 같습니다.

    너무 싱겁기 때문에, 조금 아쉽다. 원래 이런 풍미?

  • 7うん?◆KyUpmG9.1.2018/05/13(Sun) 20:30:24ID:k4ODIwMTc(2/2)NG通報

    >>6
    しない

  • 8名無し2018/05/13(Sun) 22:12:38ID:g0OTEzNDM(1/1)NG通報
  • 9名無し2018/05/13(Sun) 22:33:55ID:k2OTg0OTQ(1/1)NG通報

    >>6
    良かったな。朝鮮式トンカツ→トンカツの起源は韓国の黄金プロセスの完成だな。

  • 10....2018/05/14(Mon) 15:42:44ID:gzNTgwNjA(1/3)NG通報

    >>9

    일본 사람들도 원래 싱겁게 먹냐고 물어보는건데. 아무도 돈까스가 한국기원같은 헛소리 한 적 없다. 바보 넷우익www

  • 11저능아 일본인2018/05/14(Mon) 16:22:16ID:Q2MTc4ODQ(1/1)NG通報

    >>10
    ㅋㅋㅋ쪽바리 넷우익들은 무슨 얘기를 꺼내도, 기원을 찾는 것이 주특기다. ㅋㅋ

  • 12전쟁을 미화하는 일본2018/05/14(Mon) 19:57:42ID:AzMTg5MDA(1/2)NG通報

    >>8

    먹음직스럽게 생겼다
    그런데 보통 일본은 돈까스를 먹을 때 된장국과 함께 먹는 것이 일반적이야?

  • 13전쟁을 미화하는 일본2018/05/14(Mon) 19:58:48ID:AzMTg5MDA(2/2)NG通報

    >>9

    또 중앙 치매 노인이 길을 잃고 서쪽에 방문한건가?ㅋ

  • 14名無し2018/05/14(Mon) 20:04:50ID:I2ODk0NDg(3/3)NG通報

    >>12
    そうだね、味噌汁 ごはん 浅漬け 山盛りキャベツはセットだね
    あとご飯と味噌汁は食べ放題の店が多いかな
    オレの地域だけかもしれないけど

    韓国のトンカツにかかってるタレはデミグラスソースなの?なんなの?

  • 15名無し2018/05/14(Mon) 20:14:25ID:EwMzA1MTQ(1/1)NG通報

    宇宙の起源は朝鮮❗️

  • 16FAT MAN2018/05/14(Mon) 22:42:49ID:gzNTgwNjA(2/3)NG通報

    >>15

    너의 기원은 너의 엄마...너의 엄마가 불쌍하다.

  • 17Pata de marrano2018/05/14(Mon) 23:40:03ID:c1NjMyMzY(1/1)NG通報

    >>16 君の国の起源は金帝国とか元帝国とか明帝国とか宋帝国とか清帝国の万年属国の哀れなチョーセン。
    トンカツは日本人がカットレットを日本人の好みに合う様アレンジしたいわゆる洋食だが、断じてトンカスではないし、ましてせっかくサクサクに揚げて全く脂っこくない優れものだが、朝鮮半島ではそれにべったりとソースかけてるね、一体どんな味なの?

  • 18FAT MAN2018/05/15(Tue) 00:59:28ID:U2MjY4NTA(3/3)NG通報

    >>17

    너의 엄마 맛. 맛있다.

  • 19名無し2018/05/15(Tue) 04:34:38ID:I4NjA2NzA(1/1)NG通報

    つまんない事で日本も韓国も煽り合戦やめてくれるか?
    煽り合いをやりたいなら東に行けよ。
    マナーぐらいキチンと守れよ。

  • 20名無し2018/05/15(Tue) 11:44:34ID:Q3MTYyMzA(1/1)NG通報

    >>15
    갑자기 뭐라고 하는거야
    정신병?
    발작 일으키지 마라

レス投稿

画像をタップで並べ替え / 『×』で選択解除