日韓交流オフ会 part4P

part4になりました。
よろしくです。

ちなみに他のオフ会の連絡用の掲示板としてここをお使いいただいても結構です。

>>719
この酒杯はバッコリーさんから貰った物だけど
前にも書いたけど振るとカラカラ音がする。
日本の酒杯にはこんな遊び心のある物は無いから新鮮^_^

明日になったらおせちと酒杯に合わせた写真を載せようと思う^_^

うちの大晦日は嫁さんの作った餃子と
年越しそばと中国の折衷スタイル^_^

今回の餃子はおそらく見たこと無い人が多いと思うんで紹介。
日本の餃子と中国の餃子の違いが分かればいいと思う。
なんと今回の餃子は「ニラと炒り卵の餃子」。
勿論皮から手作り^_^
めっちゃ美味い。

日本の餃子は中に入れる物が大体決まってるけど
中国の餃子は決まってない。
今回は玉子とニラだけど去年は豚肉と白菜の漬け物、
そ」も酸っぱくなった古漬けだけを使う様子。
今回の餃子はニンニクを入れるか？って話だけど
餃子によってはニンニクを入れるものと入れないものが
あるらしい。
今回のは入れない餃子。
中国の黒酢だけで食べます。

絶品よ^_^

うぐいす盃
https://www.kikusui-sake.com/collections/gallery/sakebottle_set01.html#:~:text=落ち着いた藍色の,われていたようだ%E3%80%82

>>723
あれ？これいいね。
次回バッコリー産のお土産としてもって行こうかな？

>>719
あまりにアルコール度数が高いために少し水で割ろうと思ったら全然ダメでしたね。
やっぱり焼酎とかを水で割ったり出来るのは日本の酒ならではなんだな。
ムンベ酒と言うのはアルコール度数が高くてもストレートで飲むもののようです。
ストレートで飲むならなかなか美味いと思います。
ただアルコール度数がね。
ベロベロに酔ってしまう(^^;;

おひさ^_^

今日突然だけど新宿に行く用事があるので
今日本にいる「日本の音楽」さんとプチオフと言うか
食事会を開催する事になりました。
この間は新宿のビストロでフレンチを食べたけど
今回は香港に本店のある飲茶専門店の「添幸運(ティムホーワン)」でお食事。
実はこの店ミシュランに掲載されている店で
「世界一安いミシュラン掲載店」と言うところだったりする。
自分も最初は香港に行った時に嫁さんと入ったのが最初で
食にうるさい中国人の嫁さんも絶賛した名店でもあるんですね。
その店が新宿に支店があると言う事でそれで何度かお邪魔してるんですけど
なんかもしかしたら本店より美味い？ってところだったので
今回はこちらがいいかなと思って行く事になりました。
とりあえずいくつか写真撮ってくるんで
雰囲気だけでも味わって下さいませ^_^

あーそうそう。
今年はソウルでオフ会やりますよ。
10月くらいを予定しております。
まだ予約は取ってないけど
近いうちに取る予定です。

10月にソウルでオフ会に参加出来る方は
奮ってご参加下さい。
最盛期で10何人参加した事もあるので
結構盛況だと思いますよ^_^

>>726
さて行ってきました添幸運。

久々にあった彼は日本の会社(それも一流企業)に就職して
日本語で仕事をしているせいか
以前より日本語が上手くなってる様子。
多分何も知らない人だと彼が韓国人であると言う事に気がつかないレベルまだ上達してる。
本当は他に用事があったからそれを済ませばいいのだけど
1人でメシを食うのが少々つまんなく感じられ
急遽連絡をとったと言う事です。

添幸運は基本的には飲茶のお店なんで
まずは何がなくともお茶がないと始まらない。
お茶は良質なプーアル茶で少々お待ちください油っぽい物を食べても
口の中を完璧にリセットしてくれる優れもの。
自家用に使いたいくらい良質なお茶。

>>728
先ずやってきたのは鶏の足の煮込み。
うちの娘の大好物なんだけど
鶏の足は韓国にもあるよね。
もっとも韓国ではコチュジャン使って甘辛く煮ているから
同じ素材でも全く別の味わいになるのだけど
此方は醤油で甘辛く煮ている。
八角が効いてるのが自分の好みなのだけど
八角がなくとも臭みは皆無で食べやすい一品。

>>729
こちらは香港でよく見かける
餅米の皮で巻いた野菜餃子。
日本の音楽さん曰くニラが良い仕事をしているとの事。
皮の食感は違うけど韓国餃子のマンドウに似ているかなと思う。

>>730
これは見た目では分からないかもしれないけど
エビ餃子。
後から中国の黒酢ソースをかけて食べる。
日本の音楽さんも気に入ってくれたようた。

後ろで見える手は日本の音楽さんのもの。

>>731
これは豚のスペアリブ豆鼓ソース。
自分の大好きなメニュー^_^
豚の軟骨も入っていてコリコリして美味い。
なにより豆鼓(トウチ)が大好きなんでこれはこたえられない。

>>732
本当はここに台湾なんかの名物である「大根餅」があったのだけど
それを撮影するの忘れた(^^::
なんでも日本の音楽さんは韓国にいた時から大根が好きだった様で
これが1番のお気に入りだった様子。
美味かった^_^

>>733
さて最後に取ったのが添幸運特製中華ちまき。
これはうちの嫁さんの大好物。
これは自分と日本の音楽さんで各一個づつ注文。
蓮の葉っぱ？の良い香りがして食が進む。
かなり大きい。
添幸運に来たら是非とも食べたいメニュー。

>>734
今日はこの後郵便物の引き取りをやらなきゃいけないので
食事をしたらそのまま別れてしまったけど
日本の音楽さんはアニメ好きと言うこともあるので
新宿御苑に行ってみるとの事。
なんでも日本に来ていても行く事が無かったけど
良い機会なのでとの事。

動画は映画「言の葉の庭」より。
あれは美しい映画だったよねえ^_^

映画『言の葉の庭』予告編映像
YouTubehttps://youtu.be/YLDxwZHRP6o?si=RdK0wiaS7G26YP_W

>>735
そんなわけで1時間ちょっとのプチオフでしたけど如何だったでしょうか？
彼と自分は親子と言ってしまえるほど年が離れているのですけど
現代美術などが好きと言う事で共通点があり
話していて楽しいと言うところがあります。
今日は日本の1950年代の現代美術シーンの話や
韓国の現代美術アーティストの白南準の話、
韓国のビデオアートやパク・チャヌクの映画な話などで
2人で盛り上がっておりました。
なんでも彼は先日の横浜トリエンナーレに行ってきたとの事。
いいなー(^^;;

そんな有意義な時間を新宿で過ごしましたとさ。
オフ会楽しいすよ。
またやりますので乞うご期待^_^

>>736
あ、そうそう。
大事な事言うの忘れていた。

今日の添幸運の食事代は大体6千円。
思ったより高くないでしょ？
1人たらふく食べて3千円程度です。
3千円でミシュラン星付きの店に行けるなら
悪くないと思うのだけど。

良かったら行ってみてちょんまげー( ^ω^ )/

わたしは1500円かな❗

キムファンギもお忘れなく❗

>>738
あれ？これは牛タンの麦とろ定食？

>>739
この人知らないな。
なかなか良いっすねえ。
なんかモンドリアンみたいな感性を感じますな^_^

>>740
ケランチゲ美味しかったよ❗

>>741
今、韓国の画家さんで一番評価が高い画家さん、、亡くなってますけど、、
イ　ブルさんもおすすめです👍

>>743
そうですか。
ありがとうございます。
調べてみます。
こう言うミニマルアートみたいなの好きなんですよ^_^

>>731 본인은 새우를 좋아하는 사람에게 어떤 적의/반감을 가진 적이 없다. 하지만 타인이 볼 수 있는 곳에서 새우 요리를 게시하는 사람들 보면 최신 Gatling gun으로 30초 이상 쏘고 싶다.

>>728
そう言えばお茶で思い出したけどコロナが明けてから毎年の様に香港に行ってるけど
香港って本当に肥満がいない。
香港に行くたびに毎回皿の様に見回しているのだけど
殆どと言うか99%太った人を見ないなと思った。
1人だけぽっちゃり程度のおばちゃんを見たけど
それ以外本当に肥満を見る事がなかった。
香港ってまだ中国に編入される前日本を出し抜き
世界一の長寿国と認定されたこともあるので
この肥満率の低さも関係有るのかなと思う。

昔自分が10歳くらいの時に烏龍茶が日本に出回り出したのだけど
その時に言われたのが中国人に肥満がいない。
それは何故なら食事の時に烏龍茶を飲みながら食事をするからと言う話だった。
後年自分が大人になって中国本土などに旅行に出向く様になったら
中国本土は逆に肥満が多いので
なんだよ売るためのセールストークかよと思っていたのだけど
香港に行き出したら本当に肥満がいなかったので
やっぱりお茶を飲む文化と肥満率が低いと言うのは
何か関係あるのかもね。

ちなみに今年の11〜12月にまた家族全員で香港に行く予定。
娘が就職するんでそのお祝いの為。

>>746
烏龍茶ねー、、わたしも毎日飲んでるけど、ぽっちゃり❗
わたしは香港の人が肥満が少ないのは、運動しないからじゃないかと思います❗
特に学生時代、日本人は部活でスポーツするから体に筋肉がつくし、社会人になってスポーツ止めたらそれが脂肪になったり、強くなった骨に肉がついて太る気がします❗
韓国の女子もシュッとして足がキレイだけど、少年体型なんだよね、学生時代部活は無いわ勉強、勉強で体育は少ないしだいたい出席しない、そうするとスリムになるけど出るとこ出ないし、歩き方からして変❗
香港も土地狭いし、勉強勉強は韓国以上じゃないかと😃
ちょっとナマ言いましたけど、韓国人は友達多いし、確信あります❗

>>747
逆に韓国人は日本人なんかと比べて肥満が多いかなと余っているんですよね。
理由はいくつかあるけど
まず食事に糖分と油脂分が多い事。
ヤンニョムチキンチキンとかあの手の物を見たら想像出来るかなと。
ただ昔からある家庭の手作りみたいなもの。
所謂スローフード系は太る要素はないんですよね。
野菜も沢山食べるし。
おまけに最近の韓国人は食事までアメリカナイズされてきているので
アレで太らない方が可笑しいと思います。　
実際肥満のデータが何処かにあったと思いますが
日本より韓国の方が若干高いです。

>>748
例えば韓国には「チメク」って言葉ありますけど
アレは「フライドチキン」と「メクチュ(ビール)」が最高の相性とされていますけど
日本はビールと言えば枝豆でしょ？
この段階でも韓国人が日本人より太る要素はあると思うんだけどな。

もっとも自分の知り合いで韓国人の通訳さんがいるんですけど
嫁さんと同じ年だから今49歳か。
この人は涙ぐましい努力をしていぐさんみたいな体型してますよ。
49歳でニーソ履いて絶対陵域作っていても可笑しくないんだから大したもんだと思います。
食べるものはやっぱり野菜とかキムチとかそんなもの食べてますね。
やっぱり努力してないと韓国は太りますよ。

>>749
うーん、ちょっと違う、、韓国人は若い頃はそうでもないけど、子供の体型なんです、特に女子❗
男子もマッチョじゃなくポヨーっと太る、、学生時代の運動不足で体ができてないんですよ❗
わたし自身、学生時代部活で鍛えられたからわかる、わたしみたいな体型は韓国にはほとんどいないんですよ、運動で作られた体型が、、
だいたいチキンはもともと日本のジャイカ、商社がブラジルで作ったチキンが成長促進剤と抗生物質の使い過ぎで欧米で輸入禁止になってだぶついたのを商社が日本のコンビニチキンや、素材輸入ルートを日本の商社に頼ってる国に押し付けたのが原因でしょう、、それに簡単に乗るとこがなんともってだけで、

わたしはそう思います❗

>>750
同感です。
アチラの男性及び女性は幼い頃から運動をしていないので、男性は持久力がなく筋肉もジムで短期間でつけたような見せかけ体型の方々が多いですし、実際に日本に働きに来ている方々の殆どが運動音痴で社内の運動会やスポーツイベントでは全く役に立たないので、、、
女性の方も幼い頃から運動をしていないので、スリムな方でも胴が長くお尻がない幼児体型のような容姿なので、私でもすぐに判別出来ますから（笑）

いぐさんの言われる運動で作られた身体の説は間違ってないと思います。

それにしてもブラジルの養鶏市場の JICA 関与説までご存知とは、さすがですね。実際に途上国への農業、漁業及び畜産の日本政府の技術協力は70年代後半から力を入れてますから。

>>750
この絵は誰のですか？

>>752
わたしの作品です❤️

>>753
いいじゃん^_^

>>755
市の展覧会に出展しました❗

>>756
삭제돼버렸습니다.

>>757
ヌードだからかな😃

サイズが他の作品は大き過ぎて入らないんですよ❗
風景も縮小しても入らないし、ヌードシリーズだけ入るみたい😢🆖⤵️

>>758
누드는 좋아요 😀
관리인 의외로 보수적이군

>>759
いやいぐさんのヌードはエロすぎてダメでしょうw

>>760
그야 그렇지만♡

レオ○…もとぃ、ﾖﾒとOFF会って怖いと２ｃｈの皆様が∀∀∀`

>>762
来ますか？
今年の10月頃ソウル開催ですけど。

東京に近いところにいるなら
日本の音楽さんと食事会みたいな小さなレベルなら
わりと簡単に開催出来ますよ。

今またソウルは飛行機代が安くなってきてますからね。
ホテル代は相変わらず高止まりしてますけど
シャワー浴びて寝るだけなら探せば5千円からあるって感じです。

>>760
ヌードの自画像はけっこう描きましたよ、、モデル代いらないし❤️

唯一、入選したのもヌードだし、

でも最近はヒマないからご無沙汰かな❗

>>764
いやだってこれだけでもなかなかの物だものw