韓国の焼肉店について

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  • 1名無し2016/11/04(Fri) 12:18:29ID:ExMTQ0MzI通報

    この動画のような韓国焼肉店はどの程度のグレードですか?
    YouTubehttps://youtu.be/f12kNh1xnIk

  • 23虎ッキー2016/11/04(Fri) 21:07:14ID:k4Nzc2ODA(1/3)NG通報

    一度、食ってみたいとは思ってるんやが、韓国スタイルの焼肉は鶴橋でも見た事が無いな。

  • 24名無し2016/11/04(Fri) 21:08:54ID:I0ODc1MzY(1/1)NG通報

    韓国人は犬肉で焼肉は食べないニダ?

  • 25名無し2016/11/04(Fri) 22:37:31ID:UzMjg4MTY(1/2)NG通報

    最近ではチーズ焼き肉なるものが流行っているんだって?
    旨そうだとは思うが胃腸が死にそうだ

  • 26ㅇㅇ2016/11/04(Fri) 22:40:16ID:A2NTA1OTI(1/1)NG通報

    불고기가 아니라 삼겹살입니다.

    평범한 가게입니다.

    어딜가나 볼수있어요.

  • 27名無し2016/11/04(Fri) 22:49:37ID:Q0NDY4MDA(1/1)NG通報

    불고기도 지방마다 굽는 방법이 달라요; 특히 유명한게 서울식 광양식 언양식이 유명해요. 사진은 양념 삼겹살을 광양식으로 구은거네요 ^^ 일본은 지방마다 굽는 방법이 어떻게 다르나요?

  • 28名無し2016/11/04(Fri) 22:51:49ID:E2MzY5NjA(1/1)NG通報

    와 ㅅㅂ 소주에 저거면 작살인데! 배고프다..

  • 29일본 음악 좋아2016/11/04(Fri) 22:53:24ID:EwMzA2MDg(1/2)NG通報

    평범한 가게입니다.
    대학 근처에 저런 곳 많아요.

    그리고 >>27이나 다른 스레에서도 착각하고 있지만...

    번역상으로 동일하게 등장하는, Yakiniku = Bulgogi 는 틀린 것이에요.

    오히려 외국에서 말하는, Korean BBQ가 Yakiniku에 가까워요.

    Bulgogi는, 고기 음식의 한 종류로, 굳이 평가하면, 국물이 적은 Sukiyaki에 가까운 음식입니다.

  • 30虎ッキー2016/11/04(Fri) 23:29:33ID:k4Nzc2ODA(2/3)NG通報

    単なる好奇心で悪意は全く無いんだけど、やっぱ、犬肉の焼肉なんかもあるんかな?

  • 31일본 음악 좋아2016/11/04(Fri) 23:42:14ID:EwMzA2MDg(2/2)NG通報

    >>30

    누린내가 심하기 때문에 없을걸요?

    국물 요리나, 물에 삶아서 먹는 것이 전부인 것으로 알고 있음.

  • 32名無し2016/11/05(Sat) 00:04:12ID:UxNTQ1ODU(1/6)NG通報

    >>30형님! 한국에 한번 오세요! 제가 제대로 대접해 드리겠습니다. 아... 진짜 이 맛을 모르니 정말 유감입니다. 이거에 부추에 특제 된장소스에 방아잎에 산초가 있으면 그날은 형님과 제가 술을 너무 먹어서 기억이 없는날 입니다. 유감입니다. 당연히 계산은 전부 제가 할텐데..

  • 33名無し2016/11/05(Sat) 00:05:45ID:UxNTQ1ODU(2/6)NG通報

    >>30특히나 궁합이 맞는 것은 이 대나무술 입니다. 이 개고기가 잘못요리를 하면 특유의 개고기 향이 날 수 있습니다. 그렇기 때문에 억지로 향신료를 사용하기도 합니다만. 저희에게는 술이 있어서 향신료는 필요 없습니다. 개고기는 지방이 적어서 단백질맛이 남고 깔끔합니다. 입안에 남는 단백질과 적은 지방을 대나무향으로 마무리하는 조합입니다. 크~ 침이 생기지 않습니까?

  • 34名無し2016/11/05(Sat) 00:06:11ID:I1NjcxMzA(1/1)NG通報

    >>32
    역겨워 개고기 올리지마

  • 35名無し2016/11/05(Sat) 00:07:14ID:Q1ODM0MzU(1/2)NG通報

    한국에 평범한 삼겹살집같은데?

  • 36名無し2016/11/05(Sat) 00:07:44ID:UxNTQ1ODU(3/6)NG通報

    아.. 진짜 일본형님들을 제가 알기만 하면 개전골에 개곰탕에 반탕으로 그날은 주거니! 받거니! 개갈비 뜯고 한잔 딱! 국물로 대나무술 특유의 보드카향과 대나무향과 함께 고기국물의 풍미를 더하고~ 그러다 보면. 엥? 내가 왜 집에 와있지? 이렇게 됩니다만.

  • 37名無し2016/11/05(Sat) 00:08:33ID:UxNTQ1ODU(4/6)NG通報

    >>34 아이고 형님 너무 하시는거 아닙니까? 개고기 한번 드시면 그 매력을 잊으실수 없습니다요. 쇤네가 잘아는 개고기집이 있습죠. 그 집은 정말로 엄선되게 양심적으로 도축하는 집 입니다. 정말로 유감입니다요.

  • 38名無し2016/11/05(Sat) 00:09:50ID:UxNTQ1ODU(5/6)NG通報

    여름에 기력이 없으면 개전골 2인분이나 곰탕을 싸가서 집에서 데워먹으면 감기도 금방 낫습니다. 다만 몸에 열이 많으신 분들은 조금 삼가하시는게 좋습니다요~

  • 39名無し2016/11/05(Sat) 00:14:01ID:gwMTA4MjA(1/3)NG通報

    >>32
    犬肉って意外と旨そうだな。

  • 40名無し2016/11/05(Sat) 00:16:52ID:UxNTQ1ODU(6/6)NG通報

    >>39 역시! 일본 형님은 이해하실수 있으실수 아셨습니다요! 소인네가 잘아는 집이 있습니다만. 직접 대접해드릴수 없는것이 너무 유감입니다. ㅜㅜㅜ

  • 41虎ッキー2016/11/05(Sat) 00:30:22ID:c1MTU5NzU(3/3)NG通報

    >>31
    その"ヌリンネ"が、何か分かんないけど肉は焼くべきでしょ。
    >>32
    これは、ちょっと食べてみたい。ゼラチン質が多目なのかな?日本の韓国料理屋にこういった料理があると良いんだけど、在日コリアンタウンの鶴橋にすら無いからな。┐(´д`)┌
    >>33
    その酒の名前を教えてくれませんか?
    >>34
    日本でもww2後の短い期間、赤犬を呼ばれる犬を食べていたそうです。その事が原因で赤犬とかいう犬種は絶滅したと死んだ爺さんが言ってましたねw

  • 42名無し2016/11/05(Sat) 00:30:39ID:M4NjkyOTU(2/2)NG通報

    >>33
    綺麗な酒だ

  • 43名無し2016/11/05(Sat) 00:54:58ID:Q4NTE4MzA(2/2)NG通報

    くさそう

  • 44名無し2016/11/05(Sat) 01:07:18ID:gwMTA4MjA(2/3)NG通報

    若者は犬肉を食べる人が少ないと聞いたけど、事実なの?
    私は犬肉肯定派です。食文化文化は守りましょう。

  • 45名無し2016/11/05(Sat) 01:33:00ID:Q1ODM0MzU(2/2)NG通報

    >>44 요즘 젊은이들은 개를 사랑하고 많이 키우기때문에
    개고기를 오히려 혐오하는 사람들도 많습니다.
    주로 노인들이 많이먹죠

  • 46名無し2016/11/05(Sat) 01:51:11ID:gwMTA4MjA(3/3)NG通報

    >>45
    なるほど。
    私は犬肉肯定派で、犬肉は美味しそうに見えるけど、精神的な問題で食べることは難しいですね。

    日本は鯨肉やイルカ肉を外国から批判されるので、犬肉を批判される韓国人の気持ちが分かります。

  • 47名無し2016/11/05(Sat) 01:54:10ID:Q1ODI4NDA(1/1)NG通報

    韓国の焼肉は豚肉だっけか。

  • 48名無し2016/11/05(Sat) 02:19:48ID:czODMyODU(1/1)NG通報

    中華文化圏だから犬や牛より豚肉が多そうなもんだけどなあ
    何肉食べることが多いのかは気になる

  • 49名無し2016/11/05(Sat) 02:45:43ID:Q1NjE4MTU(2/2)NG通報

    >>48
    韓国のサイトで検索してみた。ちょっとデータが古いけど
    2013年の韓国人一人当たりの肉消費量は、豚約21㎏、鶏12㎏、牛約10㎏

    http://www.shinailbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=440763

  • 50名無し2016/11/06(Sun) 12:17:39ID:A5MzM4Njg(1/1)NG通報

    >>5
    店の外の、立ちションしている壁の横で、小さな七輪を道に並べて、小さなイスに座って食べていた。あれは網焼きだった。
    サラリーマンもOLも、クソ寒い中コート着込んで、どこの店先でも七輪並べて。
    よく金を払う気になるな、と思った。

  • 51名無し2016/11/06(Sun) 18:19:02ID:YyNTYwMTY(1/2)NG通報

    >>12
    チョッパリ料理より数倍旨そう。
    色彩の美的センスも韓流は世界一

  • 52名無し2016/11/06(Sun) 18:21:54ID:YyNTYwMTY(2/2)NG通報

    貧相なチョッパリ焼き肉より本番韓国の焼肉は、バラエティーに富み格上であることは事実だな

  • 53무명2017/01/19(Thu) 03:25:51ID:Q4MjYyNDY(1/1)NG通報

    >>24 개고기는 수육으로만 즐긴다

  • 54名無し2017/01/19(Thu) 03:34:32ID:U0Mzc2NTY(1/1)NG通報

    韓国ではジンギスカン(羊の肉)は焼き肉で食べないんですか?
    日本の北海道ではよく食べます。

  • 55名無し2017/01/19(Thu) 04:39:45ID:kyNjI5ODA(1/1)NG通報

    いつもは「在日は滅びよ!」とか言ってはいるが・・・
    現在の焼肉という料理のスタイルは「在日」が日本で生きるために、日本人の舌を使いながら発展させたものだ。
    そして文化のレベルにまで見事に昇華させた。
    まあ、焼肉屋に付き物の換気装置や牛タンなどは日本人らしいが。

    恐らくは、元々はプルゴギ。
    それが韓国の伝統を離れて日本式の韓国料理として、現在の形式となった。

    さあ、韓国人達!
    再び韓国風にアレンジした上で、よりスゴイ料理に昇華するのだ!
    >>27 とかガンバってる感はあるが、まだまだだと思う。
    >>32 は・・・私に勇気が無いため対象外とさせてもらう!
    絶対、劣化はさせるなよ!

  • 56名無し2017/01/19(Thu) 10:45:32ID:E2NDAxOTU(1/1)NG通報

    焼肉は日本で始まって
    韓国に広まったのがプルコギだよ

  • 57名無し2017/01/19(Thu) 12:01:03ID:k2NzMxMzg(1/1)NG通報

    焼肉は日本に居た在​日が始めた商売だよな
    その当時は不潔な内臓とかも販売してた
    ホルモンも関西弁でほるもん(捨てる物)が語源

  • 58名無し2017/01/19(Thu) 12:02:53ID:g2MjA3MQ=(1/1)NG通報

    韓国でホルモンは食ったらだめだぞ
    洗浄が不十分、というか衛生観念が未発達なので大便がそのまま残ってたりする
    マジな話な

  • 59名無し2017/01/19(Thu) 16:21:02ID:Q3MjQ5NzU(1/2)NG通報

    >>56 불고기가 지방마다 생긴것도 굽는방식도 다른건 아냐? 일본인들이 생각하는 국물 있는 불고기는 서울식 불고기고ㅋㅋㅋ

  • 60名無し2017/01/19(Thu) 16:21:50ID:Q3MjQ5NzU(2/2)NG通報

    평소에는 자이니치 자이니치 조센징 조센징 거리던 새끼들이 자기들이 필요할때는 또 일본이라고 하네ㅋㅋㅋ

  • 61名無し2017/01/19(Thu) 16:27:26ID:YyOTg1NTk(1/1)NG通報

    애당초 재일교포 분들이 일본에서 야키니쿠(불고기)라는 이름을 사용한 것 자체가 한국에서의 불(火)고기(肉)를 차용한거고. 고향에서 만들던 방식을 일본에서 만든것일뿐. 이걸 일본에서 시작됐다고 하기에는 너무 양심이 없는거 아니냐? 한국에서는 몽골시대를 걸쳐서 진작에 내장요리 고기요리가 엄청 발달한지가 최소 700년인데. 미국에 건너간 이탈리아 출신들이 미국식 피자를 만든거라고 하면 이해가 간다만. 뭐 일본인들이 원조를 그렇게 자처하고 싶다면 상관은 없다. 어차피 음식이야 맛만있으면 그만이지.

  • 62名無し2017/01/19(Thu) 19:10:54ID:A0NDE5NzQ(1/1)NG通報

    >>61
    遂に韓国人がモンゴル人の子孫であることを認めたwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

    都合がいい時だけいろいろ利用するのが韓国人

  • 63名無し2017/01/19(Thu) 20:35:30ID:g4ODk4NTc(1/1)NG通報

    >>60
    いや、在日を褒めてるわけじゃない
    日本で焼肉流行らせたのは大阪の在日朝鮮人
    別に起源を主張してるわけでもない

  • 64名無し2017/01/20(Fri) 13:00:06ID:AyNTM2ODA(1/1)NG通報

    >>59そもそも肉自体が違うから。
    日本式焼肉は牛肉を網で焼くのが一般的
    韓国式焼肉は豚肉を鉄板で焼くのが一般的。

  • 65名無し2017/01/20(Fri) 16:09:09ID:UzMTM4MDA(1/3)NG通報

    >>33
    色水みたい。
    どんな味がするのか、飲んでみたい。

  • 66名無し2017/01/20(Fri) 16:19:00ID:UzMTM4MDA(2/3)NG通報

    日本の焼肉は、牛肉を網で焼いて、タレや塩をつけて食べる。韓国のプルコギとは、違う調理の料理なんだけど、なぜか韓国は、プルコギと日本の焼肉を混同している。日本は、韓国のプルコギと日本の焼肉を混同してないのに不思議です。

    あと日本の焼肉屋は、在日が始めたわけじゃなくて、日本人に忌避されていた肉を扱う仕事(と畜や焼肉屋など)に在日の経営者が多かっただけです。そもそも焼肉は戦前からありましたよ。

  • 67暇な道民2017/01/20(Fri) 16:46:03ID:E1MTk3MjA(1/1)NG通報

    韓国の焼肉屋は安いらしいね。牛肉は食べないのかな?

  • 68名無し2017/01/20(Fri) 16:51:47ID:I3OTU4NDA(1/1)NG通報

    >>66
    一般的に焼肉屋さんを今のような形で流行らせたのは在日韓国人なのでは?
    だからどこの焼肉屋にも韓国料理が置いてあるし、カルビなど韓国語を使っているんだと思う

  • 69名無し2017/01/20(Fri) 18:02:54ID:UzMTM4MDA(3/3)NG通報

    >>68
    差別心はないですが、焼肉は部落民ですね。キムチやら置いてあるのは、在日の焼肉屋から広まったと思います。在日が焼肉を流行らせたわけではないです。

  • 70名無し2017/01/20(Fri) 20:22:58ID:g1NTYwNjA(1/1)NG通報

    >>69
    在日の焼肉屋が流行ってたから真似して全国に広まったんじゃないの?

  • 71名無し2017/01/21(Sat) 08:43:14ID:kxMDE1Mzc(1/2)NG通報

    >>70
    それは戦後の話。
    もともと日本人から忌避(穢)されていた、と畜や肉の流通は部落民の仕事で、焼肉屋の主体も彼らでした。同様の理由から戦後、在日の焼肉屋が増えていったと考えられています。

    またホルモン(放る物/廃棄物)というのは後付の理由で、と畜処理は当局に管理されているのですが、内臓や一部の部位を廃棄の名目で処理することで、と畜従事者が無料で引取り流通させていたからです。捨てる部位だからホルモンではなく、捨てる名目で流通していたからホルモンなのです。当局は、誰もやりたがらないと畜業だったので、そうした副産物による商いに目を瞑っていたと聞きました。近年は、そうしたお目こぼしはないと思います。こうした背景があり肉の流通過程において、日本人の穢れ意識や、非常に安価で手に入るホルモンを利用した焼肉屋は、部落民や在日の間で広がりました。

    あえて日式焼肉と言えば、七輪に炭火で網焼き、焼いた肉をタレや塩で食べるスタイルであり、鉄板で味付け肉を焼くプルコギを発祥とする焼肉文化から派生したと考えるのは無理があります。ご指摘のとおり、肉の部位名やサイドメニューに朝鮮に由来するものが多いのは、在日の経営者から広まったと思います。

    肉の流通や日式焼肉の歴史的背景には、部落差別や在日差別との密接な関係にありました。もちろん近代化された現代は、そうした理由で肉の流通に従事する人は少ないです。

  • 72名無し2017/01/21(Sat) 08:57:24ID:kxMDE1Mzc(2/2)NG通報

    余談ですが、近年もてはやされている『ハラミ』という部位はハンテン(アウトハンキンテンダーロイン)、サガリなど呼ばれますが、内臓の横隔膜です。トントロ(ネックロース)は、と畜のとき切断して廃棄していた(していませんでしたが)、豚の首の付け根の肉をトリミングして近年商品化されたものです。今は正規ルートで流通する、廃棄(名目)されていた部位の流通は、利権として問題視されていた過去があります。

    これ以上、暗部に触れるのは、危険なのでロムします(笑)

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