横浜近辺で冷麺がうまい店

教えろ

>>1
横浜ぢゃねぇけど、
東京なら北千住の京城か、吉祥寺の李朝園あたりの冷麺。
でも本当に美味しい冷麺食べたいなら盛岡のコラゾンカンパニーが製造してる麺を仕入れて冷麺を作っている朝鮮料理店に行くべきだと思う。
具体的には『もりしげ』さんとか。

>>2
レスありがとうございます。
どれも初めて聞くお店ばかりです。
休日にでも行ってみたいと思います。

ぴょんぴょん舎オンマーキッチン ラゾーナ川崎店
http://www.pyonpyonsya.co.jp/remen/about/index.html
行ったことは無いが
盛岡の「ぴょんぴょん舎」と同じだったら美味い

韓国の料理の中でも冷麺は認めてるんだが、なぜか韓国人が国際化に否定的

欧米人にウケが悪いとかなんとか。
これって逆に、欧米に無いんだからチャンスなんだが・・・

>>4
川崎なら電車で一本ですので早速いってみたいと思います。ぴょんぴょん舎は盛岡初のお店なんですね。

>>5
米国のサンディエゴという西海岸の街にいたことがありますが、アジア系の飲食店が立ち並ぶエリアでも冷麺特化の店は見たことないですね。コリアンバーベキューの店はたくさんありましたが。

>>5
盛岡冷麺も最初は硬すぎて酷評だったみたいよ。
麺に親しんできた日本人が慣れるまで時間がかかったのだから
外国人に受けるまでは、もっと時間がかかりそうな気はする。
（一方、ベトナムの麺料理フォーは米国でも人気）

冷たい・硬い・酸っぱい・辛い・ニンニク多め　と
欧米人の地雷をふんだんに盛り込んだ様な物だからね
慣れると、それが美味しく感じるんだけど

>>6
ぴょんぴょん舎は盛岡に本店が有り、何時もけっこう混んでます

鶴橋徳山冷麺

ぴょんぴょん亭の冷麺　初めて食べたときは、
どこが美味しいのか　わからなかった。
ましてや　韓国の冷麺。
ゴムを食べさせられたのかと　思ったよ。
何度か食べたら　美味しく感じられるようになったけどね。

味覚の開発から始めなくてはいけないから、
バリバリ文化の韓国人には　難しいんじゃない？

>>7
>>8

パスタの茹で加減が芯を残したアルデンテ
ラーメンは硬めやバリ硬が有る。
硬い麺は需要があるし、夏場の冷やした面料理も素麺等の需要が有る。

酸味は食欲増進の効果もあるから、現地の好みに味を近づけて行けば主力になれると思うんだがな。

お店はまだ行ってませんが、家族にぴょんぴょん舎の冷麺買ってきてもらいました。食べるの楽しみ