唐辛子伝来前の韓国料理について

朝鮮半島に唐辛子が持ち込まれた経路については諸説あるけれど、唐辛子が持ち込まれた以前の韓国料理がどの様な物であったのか日本ではあまり知られていない様に思います。興味があるので教えてください。