日本人の味覚は、馬鹿になってる。
何でも甘味ばかりになった。
苦味、渋味、辛味など味にはいく通りあるが。
ジャップランドでは、甘ったるいのだけが美味いとされる馬鹿舌になってしまった。
味覚まで幼稚일본인들은 일본에서 먹는 김치가 맛있겠지.
바보같은 소리하고 있네 ㅋㅋㅋㅋㅋネトウヨが日本がアレンジしただけといい、嫌儲民が日本人の味覚障害と言いいあってるのか。相変わらず何でも一般化して争ってるな
チョンのほうがうめーぞ
>>62
ちなみに「辛い」は味覚ではありませんからね
「痛い」という信号を味と勘違いしてるだけですから各国が自国の舌に合うようにおいしく頂ければ良いだけのこと
発祥の地がいちばん旨いとは限らないキムチに限った話じゃないよね
日本にある多くの漬物はうま味調味料で作ったニセ発酵食品だろ
昔ながら製法で作った糠漬けやしば漬けなんかキムチと同じようにすっぱくなる난 한국이지만 김치를 매우 싫어한다. 맵고 짜고 몸에 나빠
근데 이 스레 제목 진짜 웃기다
김치의 본고장 한국인데 왜 일본이 맛있는?
그야 당연히 다른나라 사람들 입맛에 맞게 바꿧으니까!
우리나라에선 우리가 먹던대로 우리 입맛에 맞게 먹는거고 일본거는 그쪽 입맛에 맞게 바꾼거지
이건 한국에서 낫토를 연구해서 맛을 바꾼다음에 일본 낫토는 왜 그렇게 구려? 라고 비웃는 꼴이다
그리고 넷우익 너희는 왜그렇게 외국 반응에 민감한지 이해가 안간다
서양이 인정하는 일본 / 미국인과 닮은 일본 이런거 보고 한국, 중국 사이트에서 매우 비웃어伝統的な日本料理を食べて育った日本人は出汁が効いたUMAMIがないと美味しいと感じないだけだ
故に日本のキムチは韓国人が日常食べているキムチよりUMAMI成分が数段多い
つい20年前までは世界でUMAMIを意識してたのは日本だけだったが最近は欧米でも意識するようになったのでいつか韓国のキムチも変わるかもしれない>>24
少し酸味があるぐらいが好きだけどなぁキムチは嫌いだな
生臭くて気持ち悪い
でも、鍋とかチャーハンに入れるなら大好き！私はどこで作ったものだろうが直接キムチを食べない
鍋料理に少し入れて食べる事はする
理由はその塩分濃度からキムチとは食材の保存方法であって料理だと考えてないからだ
日本の漬物の様に食べる習慣は大日本帝国残滓ではないだろうか？
料理の歴史に詳しい韓国人が居たら教えて欲しい>>73
古漬けはもちろん知っている
古漬けとして作ったものは成功だが古漬けになってしまったものは失敗と言う理解
具体的には温度管理をしっかりやらないと発酵が進み過ぎて指摘の様に酸っぱくなるハッキリ言っておくがキムチは日本国内ではイメージ程食べられてるわけではない
もちろん一般にも認識は広がってるが食事の際に必ずあるようなものではないよ
外食の際に出てくるのはだいたい福神漬や白菜・きゅうりの浅漬け、柴漬け、らっきょう等でキムチはその後の選択肢の中にあるといった程度
需要があったのは「辛味」系の香辛料としてのキムチ味でキムチ自体ではない
日本の漬物や香辛料の使い方は少量を食べ物に使って味に変化をつけるもので元の味がわからなくならような使い方は好まれない
カレーなんかと同じで日本にはこの系統のスパイスが空席だったからある程度受け入れられたもの韓国のお土産屋で買った15000ウォンもしたボッサムキムチは美味しかった
梨とかが入っていて複雑な味がした>>50
お前、在日朝鮮人か？韓国キムチと日本キムチは二つの差がある
浅漬けであり酸味がないことだ
キムチと言えるかどうか微妙だね
白菜を唐辛子で漬ける料理はキムチだから日本もその名を継いだってことだ主に日本人の味覚に合うように作られています。日本の漬物にも言えることですが添加物が多くて純粋な無添加ではありません
韓国キムチの材料は中国産で食い残しの
廃棄物だからマズイ。キムチ悪い。キムチは文禄の役の時に加藤清正の軍が、野菜に唐辛子をかけて食べていたのを見た
朝鮮人が真似をすることで始まった。
それまで朝鮮半島には唐辛子はなかった。
なぜ「唐」辛子というのかと言うと、まず欧州から今の大分に唐辛子がもたらされて九州に広まった。そして朝鮮出兵で九州の武将が朝鮮半島に持ち込んだ。
朝鮮半島には全国の武将が兵を出していたので、唐辛子を兵同士で分け合い、戦後日本全国に持ち帰った。朝鮮帰りの兵が唐辛子を持ち帰ったので、日本では唐辛子と呼ばれるようになった。
何故朝鮮辛子ではなく唐辛子かというと、朝鮮出兵はあくまでも明（中国）との戦争であると認識されていたので。日本のキムチは日本人向けに作ってあるから、日本人は美味しいと感じる。
韓国のキムチは韓国の人用に作られてるから、韓国の人は美味しいと感じる。
どっちが美味しいかなんて比べるのは無意味。>>84
まあその本場韓国も中国の輸入キムチだらけなんですけどね
韓国関税庁が発表した輸出入貿易統計によると
韓国国内のキムチ輸出入は100億円の赤字日本で売ってる甘ったるいキムチのどこがうまい
あんなものをうまいといってるやつは味覚がおかしい음식이 각자 나라의 입맛으로 바뀌는거죠..
인도 카레도 일본에와서는 일본인에 입맛에 맞게 변한것처럼..동쪽같은 대답을 예상하고 들어왔다가 감동받았다 TT
俺は嫌韓なんだが、あえて言おう
日本人は、本当のキムチのおいしさを、知らないんじゃないか？
キムチは乳酸発酵させる食品で、爽やかな酸味に魅力がある
日本のキムチは、出汁の旨味にばかり頼っていて、キムチ本来のおいしさがない
本物の手作りキムチを食って事がある人が、少ないんじゃないかな
アメリカ人が、韓国人の握る寿司をうまいと思ってるのと、本質的には変わらない気がするキムチは土曜の夜にしか食わない
臭いがキツイし>>90
味はともかく、衛生面の不安がね
日本国内で、韓国人が手作りしてる物の方が、いくらか安全だしおいしい
それもよくチェックして、長く続いてるかとか、きちんと安全性を確かめた方がいい100년후
'김치의 기원은 일본'>>93「キムチ」名前からして日本語感ゼロだから…
>>1이런 질문은 정말 바보같다.
예를 들어..일본인들이 한국에 와서 나가사키 짬뽕을 먹어 보면 맛없다고 한다.
진짜 나가사키 짬뽕과 전혀 다르다고 한다.
그럼 한국 사람이 나가사키에 직접가서 사 먹으면 맛있다고 할까?
전혀 다르다. 느끼하고 짜서 못 먹는다고 한다. 10명이 가면 10명 그렇게 말했다는 통계가 있다.
인도 카레도 인도에 직접가서 먹으면 더 맛있으라는 보장이 없고,
중국 음식도 중국에 직접가서 먹는다고 다 맛있는 것이 아니다.
김치는 한국 것이지만, 단무지를 좋아하는 일본인 입맛에 맞게 달콤하게 만들었을 것이다. 어떤 음식이든지 다른 나라로 들어갈 때 그 나라에 맞게 바뀐다. 바뀌는 형태는 철저히 본 모습과는 전혀 상관이 없다.
소비자가 원하는 형태로 바뀐다. 우리나라에 낫또가 들어올때 냄새를 빼고 들어왔다. 형태를 바꾸기 힘든 우메보시는 한국에 절대 못 들어오고 있다.
특히, 김치는 야채의 특성상 한국에서 사 가지고 가면 시큼해지고, 냄새가 나게 된다. 일본에서 사 먹는 것이 좋겠다.
그리고, 김치의 가치는 유산균에 있는데 살짝 시큼한 옛날에는 아시아에서는 치즈나 요구르트 등을 먹지 않았기 때문에 김치가 중요했지만,
지금은 치즈나 요구르트 사먹으면 되니가 굳이 냄새나는 걸 먹을 필요가없다.
하지만 치즈 원조 국가에 가서 개인들이 만든 치즈를 먹으면 냄새가 심할지도 모르겠다.キムチは酸味と辛みがあってこそ
日本の甘いキムチは論外
日本はキムチに限らないが何でも甘くしすぎる
タキワンですら甘い味の好みを比べても意味ねーよ。正解がねーじゃん
韓国人は辛さで味覚が麻痺してる!!
私の欧米人の友達7人のうち5人は日本製品のほうが美味しいって言ってた!!>>29
韓国人の皆様へ
名駅＝名古屋駅
裏＝西側
名古屋駅の西側の出口を太閤口と言います。
太閤とは豊臣秀吉のことです。日本の出汁を加えたキムチは甘いので好きではないです。
韓国の浅漬けキムチに近い作り方をしたものは美味しいです。>>101
甘いのは、２級品の場合が多い
甘くすると、素材の悪さを誤魔化しやすい
日本の漬物の質が劣ると言ってるわけじゃないよ
まずは、本格的な物を食べてごらん
ラッキョウだって、塩ラッキョウがあるし、梅干しだって白干がある
キムチは、、、、臭いがな>>99
일본 김치와 한국 김치의 근본적인 차이는 발효를 하는가 입니다.
낫토를 좋아하는 사람이라면 한국 김치를 더 선호할 것으로 생각합니다.
한국 김치는 생선 젓갈을 첨가하여 발효합니다.
발효 음식은 사람마다 선호도가 차이가 많이 납니다.>>97
중국산이 중국식으로 만들어서 중국산이아니라
중국공장에서 만들어서 중국산인데;;>>97
만드는 방식은 다 한국식인데 공장이 중국에서 만들어지는거고..
낫토도 중국공장에서 생산해서 가져오면 중국산이에요>>107
韓国に行くようになって思ったけど
朝鮮街にあるキムチは高いだけあって流石に美味いよ。
変な言い方だけど韓国人はキムチの喋り方はうるさいくせに実物が然程でもないってねw
在日朝鮮人が作ったものを熟成させて酸っぱくなったヤツには韓国キムチは敵わないよ。
ちなみに韓国語ではキムチではなくキンチに近い(kimchi)。
でもそれ程うるさく言うなら実物をもっと美味くしてって思うw>>108
日本の漬物だってそうさ、自家製こそが本物
漬物だけは、年季の入った年寄りが作るものには適わない우리집은 할머니께서 직접 김치 만들어서 먹습니다.
고기랑 먹으면 엄청 맛있습니다.
キムチの本場は韓国なのに、どうして日本の方がおいしいの?
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