日本の郷土料理を紹介する

※郷土料理（きょうどりょうり/ kyoudo ryouri）とは、その地域に根付いた産物を使い、その地域独自の調理方法で作られ、地域で広く伝承されている地域固有の料理。

日本全国47都道府県に郷土料理があります。
韓国の皆様に、自分達の地元の郷土料理を画像付きで紹介してみませんか？

瓦そば

熱した瓦の上に、茶が入ったそばを乗せて焼く
牛肉や卵焼きも一緒に乗せる
麺つゆで食べる

京都 湯豆腐・千枚漬け・白味噌の雑煮・湯葉 とか？

画像は湯葉です。

おまけに 千枚漬け

飯テロ　スレッドか…

エスカロップ

バターライスにトンカツを乗せて、ドミグラスソースをかける

トルコライス

ピラフの上にトンカツを乗せて、上からドミグラスソース
スパゲティを横に添える
店によってはチキンカツや牛ステーキも一緒に

ソースかつ丼

ウスターソースや醤油で味をつけたトンカツを、ごはんに乗せる

栗きんとん
栗と砂糖のみで作ったお菓子
濃い緑茶と一緒に食べるとgoodだよ

画像貼り忘れた

ひもかわうどん

薄い板状のうどん
つけ汁で食べる
鍋やカレーに入れたり

おきゅうと

海藻を煮て、冷やしてゼリー状に固めたもの

>>59
ものすごく食べてみたいです！(･∀･)

>>60
寒天と食感が近いのかな？
見た目はくずもちみたいな食感にみえるが。

>>59 신기하다.

一本うどん

柔らかい極太のうどんを醤油味のつけ汁で食べる

>>62
使ってる海藻の種類が少し違いますが、味も食感も寒天に似てます

たまごふわふわ

熱い出汁に泡立てた卵を混ぜる

懐石料理

くじらのたれ。
ツチクジラというもともと癖が強いクジラ肉を、血抜きもしないで醤油たれにつけて生干ししたもの。くさい、はっじり言ってくさい。
でも慣れてしまうとこの味から離れられないんだよ。国産の安いウィスキーをなめながらちびちびと食べる。

牛タン大好き！

>>57
中津川民か？
青木そば旨いよね

日本の郷土料理

>>65
西日本一帯の海沿いにあるね。名前はそれぞれ違うけど。

関東にないのが不思議だ

>>54
加古川の『カツめし』

>>50
山口まわりでは普通ですが
東日本では知られてませんでしたね

ドラマの　逃げるは恥だが役に立つ　で
有名になりましたが

某匿名掲示板で有名
おにぎりセット

郷土料理と違うけど
日本人の心に刺さる

飯テロ・・・

横浜家系ラーメン＋ライス

横浜のご当地ラーメン
豚骨醤油

郷土料理と言うより郷土のお土産になりそうなお菓子を紹介していくのはどうですか？

秋田は金萬かな。

他にもあるけど、取り合えず一番有名

>>61
群馬の 桐生の うどん屋さんが 始めた。

オリジナルの『ひもかわ』は、『ほうとう』程度の 太さ。

…おそらく、板状のうどんを切って仕上げる時、
「これ、切らなかったら、面白いんじゃね？」っていうところからかと。

『幅広ひもかわ』は、幅は広いけど、とても薄いので、つゆに浸けてから、くるくる纏めて食べれば、食べ易い。
通常の麺より、つゆが着くので、美味しいですよ。

↓でも、貼るのは 『普通のひもかわ』。

群馬は、米作の裏作に 麦を作るので、小麦粉文化が、知らないうちに 培われている。
うどん。他の人が 上げてる『焼きまんじゅう』。
『酒まん』も、茨城と違う形状で、実は 茨城出の嫁との 夫婦喧嘩のタネ(笑)。
(茨城の『酒まん』は、温泉まんじゅうの様)

…群馬の農家は、殆どの家に『うどん打ち機械』が 有り、米を炊くように、うどんを打つ。

…で、他県の普通の会社員に 嫁いだ姉に、件の『うどん打ち機械』を 贈ろうとしたら、
「んなもんは、要らねえ」と 断られた。
…shock!!

>>20

同じく、愛知県民です。
「どて煮（モツを赤味噌と砂糖で甘辛く煮たもの）」の写真添付。

おきゅうとと見た目が似たような食べ物が秋田か山形にあった気がするのですが名前が分かりません。こんにゃくみたいな感じで食感がゴワゴワしていた記憶があります。

千葉の銚子あたりに「海草」と呼ばれる食べ物があります。
または「海草こんにゃく」。
コトジツノマタという海草で作る「おきゅうと」の親戚的な物。

愛知県は「赤味噌」を使った料理が多い。
「味噌煮込みうどん」が多分知られていると思うが、味噌おでん・味噌田楽もある。
「味噌おでん」は、醤油ベースの出汁ではなく、味噌ベースの出汁で煮込んだ「おでん」のことで、私が住んでいる所では、昔は、醤油ベースの「おでん」を「関東煮」と呼んでいた。
写真は、「味噌田楽」で、具材を味噌出汁で煮込むのではなく、食べる時に「味噌ダレ」を塗って食べるもの。店で販売されている具材としては、「こんにゃく・豆腐」が多いが、家庭では写真のような具材も使用する。

>>4
大人になってからは大好きっ！
温かいご飯に冷たいしもつかれ美味しいねー

>>84
추운 겨울에 정말 좋겠군요.

腹減った

埼玉からはよもぎうどん。
筑豊でも食べるらしいが。

横浜麺シリーズ

サンマーメン

醤油味の野菜あんかけラーメン
こちらもライスが合う

西中国地方で大人気

山賊焼き

>>64

양이 적어보인다 w

정말 많구나

일본음식은 그릇과 식기들이 귀여워서 더 맛있어보인다

상어고기를 숙성시켜서 요리한 돔배기

일반 순대랑 다르게 오징어를 이용해 만든 강원도지방에
오징어순대 "순대"가 뭔지 모를라나

>>93
スンデというからには足と春雨が入っているのでしょうね。
函館ではもち米を入れてイカ飯にします。

>>94

완전 비슷한.. w

일본에도 순대가 있었구나 생각했었다

확실히 밥넣어 요리해도 맛있을 것

>>93
母がたまに作ります。
中のキャベツがシャキシャキしています。
地味に美味です。
青森の料理です。

>>13
それ、ぜんぜん違うよ
「おやき」とぜんぜん違うよｗ

>>68
懐かしいな
房総、鴨川で食べたよ。
匂いも無くて美味しかったな

>>8
実は、「ほうとう」にはキムチが合う。
付け合わせでキムチを出している店も多い。